Tu as envie d’ une cuisine coréenne authentique, mais tes compagnons préfèrent les spécialités du Moyen-Orient? Faire le tour de la ville pour trouver dix restaurants différents n’est pas une solution. La solution : l’une des superbes halles gastronomiques de Berlin. Tu pourras y déguster à ta guise toute la diversité culinaire et terminer ta visite par un dessert – le tout au même endroit. Moderne ou traditionnel, international ou régional, c’est toi qui décides. On te propose une sélection et, avec elle, l’agréable dilemme du choix.
Un mélange unique d’architecture historique en briques et de l’ambiance culinaire berlinoise moderne. Si tu te promènes dans le quartier Bergmannkiez à Kreuzberg, la Marheineke Markthalle est l’une des étapes les plus passionnantes : c’est l’une des dernières halles berlinoises du XIXe siècle encore préservées ( ouverture en 1892) et elle allie l’histoire traditionnelle du marché à une aire de restauration internationale moderne. Sur environ 2 500 à 3 000 m², une cinquantaine de stands proposent des produits bio régionaux, une cuisine internationale, des cafés, des épiceries fines ainsi que des événements culturels.
Un tour du monde culinaire sous un même toit — le Manifesto Market est le haut lieu gastronomique urbain de Berlin. Au cœur de la Potsdamer Platz, le Manifesto Market est un hall gastronomique moderne de quelque 2 200 m² qui réunit sous un même toit des concepts internationaux de street food, des bars, de la musique et des événements.
Si, dans le cadre de ta visite des food halls, tu as aussi envie d’une ambiance street food internationale, KERB Berlin est l’endroit idéal : ce hall fait venir la culture street food londonienne dans l’ancien IMAX du Center am Potsdamer Platz. Sur deux étages, le food hall réunit une douzaine de cuisines, des bars, une terrasse sur le toit, le Hummus Studio récemment ouvert ainsi qu’un fried chicken primé.
Si tu cherches à Berlin non seulement les dernières tendances culinaires, mais aussi l’ambiance authentique d’une halle, tu trouveras ton bonheur à la Markthalle Tegel à Tegel (quartier de Reinickendorf) : cette halle berlinoise classique, conservée depuis 1908, réunit aujourd’hui des étals de produits frais et des stands de street food proposant une cuisine internationale. En tant que véritable marché de quartier, on y trouve des produits frais, des spécialités gastronomiques ainsi que des petits en-cas.
Si tu as envie d ’un tour du monde culinaire à Berlin, tu es au bon endroit : tous les jeudis, la Markthalle Neun se transforme, à l’occasion du Street Food Thursday , en un marché haut en couleur proposant des snacks internationaux préparés par des cuisiniers indépendants, des pop-ups et de jeunes concepts gastronomiques. Sous des poutres en acier historiques et des arcades en briques , les classiques de la cuisine de rue côtoient des nouveautés créatives ainsi que du vin naturel et de la bière artisanale .
