L’équivalent authentique et presque oublié du Markthalle Neun au nord : ouvert il y a 118 ans, c’est aujourd’hui un marché hebdomadaire traditionnel et un marché international de street food sous un même toit.

En matière de diversité culinaire et alimentaire à Berlin, pas de souci : vous pourrez y déguster des spécialités provenant de presque tous les coins du monde. Que ce soit dans le plus grand supermarché asiatique ou arabe ou dans le « Little Moscow » au cœur de la ville, vous trouverez de tout, du mochi au baklava en passant par les pelmenis. À cela s’ajoutent les halles de Berlin, où différentes nationalités sont représentées culinairement sous un même toit. L’Arminiusmarkthalle à Moabit, qui est l’un des plus anciens marchés couverts de la ville et qui comptait autrefois environ 425 stands, en est un exemple. Si l’on combine les stands de street food avec un marché traditionnel, des étals de marché hebdomadaire et des produits frais, on aboutit finalement à la Markthalle Tegel dans le quartier berlinois de Tegel (arrondissement de Reinickendorf). Elle fait partie des rares halles classiques encore préservées de la ville.

Photo : @ralf_golis1966 (Instagram)

Le marché couvert a été inauguré en 1908, à une époque où de nombreux marchés couverts ont vu le jour à Berlin pour assurer l’approvisionnement de la ville en pleine expansion. À l’époque, les marchés couverts avaient pour objectif principal de créer des conditions hygiéniques pour les denrées alimentaires, d’organiser le commerce de rue et de proposer des produits régionaux de manière centralisée. La halle de Tegel a survécu aux deux guerres mondiales et a continué à servir de marché. Alors que beaucoup de halles berlinoises ont disparu au cours du XXe siècle ou ont été transformées en supermarchés, celle-ci a largement conservé sa fonction d’origine.

Elle est typique des premiers marchés couverts berlinois : une combinaison de construction en acier et en brique, de grandes baies vitrées pour laisser entrer la lumière du jour et une structure centrale avec des étals. Son architecture rappelle l’esthétique classique des marchés couverts du début du XXe siècle: fonctionnelle, mais avec un charme industriel.

Photo : @ralf_golis1966 (Instagram)

Aujourd’hui, le marché couvert est à la fois un marché alimentaire et un lieu de restauration de rue. Il y a plein d’étals proposant des fruits et légumes, de la viande et de la charcuterie, du fromage, des produits fins et du poisson. La cuisine internationale comprend notamment des spécialités turques, des produits italiens, des produits fins orientaux et des aliments d’Europe de l’Est. L’offre de restauration de rue comprend du pain frais, des grillades, du café et des gâteaux, ainsi que de petits stands de snacks.

Le marché couvert de Tegel est vu comme un vrai marché de quartier, bien moins touristique que d’autres marchés couverts berlinois. C’est justement parce que beaucoup de marchés couverts historiques ont disparu à Berlin qu’il est aujourd’hui vu comme un morceau de la culture vivante des marchés berlinois.