¿Qué hay mejor que un brunch relajado y divertido el fin de semana, en el que podáis probar desde vuestras pastas favoritas hasta tomaros unas copas a mediodía ? Berlín es una ciudad con una variedad gastronómica como pocas, y cada día se vuelve más interesante. Hace muy poco, un restaurante de ramen ha sido incluido por primera vez en la Guía Michelin. Pizzas gigantes de hasta un metro de diámetro, nuevas cafeterías… El panorama gastronómico es más prometedor que nunca. Y el brunch ocupa uno de los primeros puestos en la lista culinaria de Berlín. Desde la cocina oriental hasta la china: descubre nuestros favoritos.
El mayor bufé de brunch «todo incluido» de Berlín tiene lugar en el histórico mercado cubierto Arminiusmarkthalle, en Moabit, y es una de las experiencias de fin de semana más relajadas de la ciudad. Todos los sábados y domingos, varios restaurantes sirven juntos un variado bufé: desde cruasanes y gofres hasta platos sustanciosos como el escalope vienés o el sashimi de salmón. Por unos 49,90 a 60 euros, además de la comida, también tienes bebidas ilimitadas incluidas, entre ellas prosecco. Así podrás ir probando diferentes cocinas durante varias horas mientras disfrutas del ambiente especial del mercado.
Benedict Berlin
Como uno de los locales de brunch más famosos de la ciudad, Benedict Berlin se ha ganado desde hace tiempo un lugar fijo en la escena gastronómica berlinesa. El concepto de ofrecer desayuno las 24 horas del día es especialmente popular, ya sea un brunch clásico por la mañana o tortitas por la noche. La carta combina clásicos internacionales como los huevos Benedict, la shakshuka y las tostadas francesas con raciones generosas y un estilo ligeramente divertido, casi opulento. A esto se suma el ambiente animado y a menudo muy concurrido, que convierte este local en una parada obligatoria tanto para turistas como para berlineses a la hora de disfrutar de un brunch prolongado.
Todos los domingos: brunch oriental «todo lo que puedas comer» por 24,90 € por persona. Si durante el brunch te apetece un mezze en lugar de una cesta de pan, el restaurante Cana, en Berlín-Mitte, es el lugar ideal: a orillas del Spree , todos los domingos hay un brunch oriental «todo lo que puedas comer» con cocina palestina y árabe. El bufé halal incluye mezze, platos calientes, postres y pan recién hecho, y se ofrece en dos franjas horarias (de 10:00 a 12:30 y de 13:00 a 15:30) por 24,90 € por persona.
El Café 21 Gramm combina historia, diseño y un ambiente de brunch casi sacro. Si alguna vez quieres disfrutar de tu brunch en Berlín en un entorno muy especial, el Café 21 Gramm, en Neukölln, es una visita obligada: está situado en una antigua capilla de cementerio y combina platos de brunch de alta calidad y café de especialidad con un ambiente único, casi meditativo.
Si alguna vez te apetece algo diferente a los clásicos huevos Benedict para el brunch: todos los días hay un brunch chino de «todo lo que puedas comer» de 90 minutos por 18,90 € en el Shaniu Market. De 11:00 a 16:00 puedes probar aquí numerosos platos, entre ellos youtiao con leche de soja y jianbing.
Productos de panadería de la panadería más antigua de Berlín
En lugar de opulentos bufés de brunch, en la panadería Siebert, en Prenzlauer Berg, te espera auténtica artesanía: panes recién horneados, panecillos crujientes, bollos dulces y tartas caseras. Perfecto para empezar el día sin complicaciones, por ejemplo, con un panecillo relleno o un bollo recién horneado y una taza de café de filtro. En la panadería más antigua de Berlín no te puedes perder los clásicos «Berliner» (buñuelos) rellenos de mermelada, que aquí se preparan de forma totalmente tradicional y combinan a la perfección con el café.
Disfruta de un brunch en un oasis verde escondido en pleno centro de la ciudad
Escondido en un patio ajardinado en Berlín-Mitte, este café, que abrió sus puertas en 2026, combina café de especialidad , bollería casera y platos de brunch de temporada con un ambiente relajado de jardín. Entre huertos y árboles que dan sombra, el lugar parece un pequeño oasis en plena ciudad. Ya sea pan fresco de masa madre, bollos dulces o un café largo el fin de semana, el Café Garten Mitte ya es uno de los nuevos sitios más bonitos para ir de brunch en Berlín.
Disfruta de un desayuno en el agua con cava y las fascinantes historias del barquero. Si durante el brunch en Berlín te apetece un pequeño cambio de aires, sal de la ciudad durante una hora aproximadamente: en el Spreehafen Burg comienza un paseo en barcaza de dos horas con desayuno incluido por el idílico asentamiento disperso de Burg-Kauper. En la mesa, puesta con mucho cariño, hay panecillos, embutidos, huevos revueltos, fruta, café y una copa de cava de bienvenida; los paseos se hacen de mayo a septiembre y son en alemán, aunque también en inglés si lo pides.
