
Todos los sábados y domingos, de 10 a 14 horas, el mercado se transforma en el llamado Brunch Markthalle. Varios restaurantes del mercado se unen para servir juntos sus mejores platos de desayuno y brunch. Para este concepto, cuatro de los restaurantes se han unido para crear un bufé común con una gran variedad de platos.
Los visitantes pueden esperar una amplia selección de platos dulces y salados, desde gofres y otros clásicos del desayuno hasta diversos platos calientes, pasando por coloridas ensaladas y platos con ingredientes frescos. El bufé está organizado de tal manera que podéis degustar tranquilamente varios platos y combinar diferentes sabores en un solo plato. Los pequeños detalles en la presentación y la mezcla de ingredientes frescos crean un ambiente acogedor que recuerda un poco a una comida en casa.
Una característica especial del concepto es que no solo la comida, sino también las bebidas están incluidas en el precio. El brunch incluye, entre otras cosas, prosecco ilimitado. En total, la experiencia del brunch dura unas cuatro horas, tiempo suficiente para probar varios platos y pasar una mañana relajada en el histórico mercado cubierto.
El precio del brunch comienza en unos 49,90 euros por persona. En algunos casos, la experiencia completa también se ofrece por unos 60 euros, incluyendo comida y bebida ilimitadas, también alcohólicas. Aunque no se trata de un brunch clásico y económico, muchos lo consideran una de las ofertas de brunch más atractivas de Berlín, ya que el concepto de «todo lo que puedas comer y beber» se ofrece durante varias horas.