La contrapartida auténtica y casi olvidada del Markthalle Neun en el norte: inaugurado hace 118 años, hoy en día es un mercado semanal tradicional y un mercado internacional de comida callejera bajo un mismo techo.

En lo que respecta a la variedad de comida y alimentos en Berlín, no hay de qué preocuparse: aquí se pueden degustar delicias de casi todos los rincones del mundo. Ya sea en el mayor supermercado asiático o árabe, o en el «Little Moscow» en el centro de la ciudad: desde mochi hasta baklava y pelmeni, hay de todo. A esto se suman los mercados cubiertos de Berlín, donde diferentes nacionalidades están representadas culinariamente bajo un mismo techo. Un ejemplo es el Arminiusmarkthalle en Moabit, uno de los mercados cubiertos más antiguos de la ciudad, que antiguamente albergaba alrededor de 425 puestos. Si se combinan los puestos de comida callejera con un mercado tradicional, los puestos de los mercados semanales y los alimentos frescos, se llega finalmente al mercado cubierto de Tegel, en el barrio berlinés de Tegel (distrito de Reinickendorf). Es uno de los pocos mercados cubiertos clásicos que aún se conservan en la ciudad.

Foto: @ralf_golis1966 (Instagram)

El mercado cubierto se inauguró en 1908, en una época en la que se construyeron numerosos mercados cubiertos en Berlín para garantizar el abastecimiento de la ciudad, que crecía rápidamente. En aquel entonces, los mercados cubiertos tenían como objetivo principal garantizar las condiciones higiénicas de los alimentos, regular el comercio callejero y ofrecer productos regionales de forma centralizada. El mercado de Tegel sobrevivió a las dos guerras mundiales y se mantuvo como lugar de mercado. Mientras que muchos mercados cubiertos de Berlín desaparecieron a lo largo del siglo XX o se convirtieron en supermercados, este mercado se mantuvo fiel en gran medida a su función original.

El mercado es típico de los primeros edificios de mercado berlineses: una combinación de estructura de acero y ladrillo, grandes ventanales para que entre mucha luz natural y una estructura central con puestos de mercado. La arquitectura recuerda la estética clásica de los mercados de principios del siglo XX: funcional, pero al mismo tiempo con encanto industrial.

Foto: @ralf_golis1966 (Instagram)

Hoy en día, el mercado cubierto es una mezcla de mercado de alimentos y lugar de comida callejera. Hay numerosos puestos de fruta y verdura, carne y embutidos, queso, delicatessen y pescado. La cocina internacional incluye especialidades turcas, productos italianos, delicatessen orientales y alimentos de Europa del Este. La oferta de comida callejera incluye pan recién horneado, platos a la parrilla, café y pasteles, así como pequeños puestos de comida.

El mercado cubierto de Tegel se considera un auténtico mercado de barrio, mucho menos turístico que otros mercados cubiertos de Berlín. Precisamente porque muchos mercados cubiertos históricos han desaparecido en Berlín, hoy en día se percibe como una parte viva de la cultura de los mercados berlineses.