Las estaciones frías son sinónimo de mimar el estómago con algo caliente y reconfortante. Y aunque en Berlín encontramos numerosos restaurantes en el variado panorama gastronómico que, con su ambiente de invernadero, nos hacen sentir como en verano incluso en invierno, no siempre nos apetece comer fuera. Lo más saludable es, por supuesto, cocinar tú mismo, y para ello, el recién inaugurado mercado mayorista árabe y asiático de Berlín ofrece las mejores condiciones para comprar todo lo necesario para preparar platos caseros. Pero digamos que cocinar tampoco es lo más adecuado en este momento: ¿qué tal entonces una relajada excursión a un mercado cubierto, donde podéis probar los platos más deliciosos de todo el mundo en los diferentes puestos? En Berlín, esto es posible en el Arminiusmarkthalle de Moabit, uno de los mercados cubiertos más antiguos de la ciudad.
Foto: Shutterstock
El Arminiusmarkthalle se inauguró en diciembre de 1891, lo que lo convierte en uno de los mercados cubiertos más antiguos de Berlín. Formaba parte de un proyecto municipal destinado a sustituir los mercados semanales al aire libre, a menudo antihigiénicos, por modernos mercados cubiertos. El mercado se construyó en solo un año, gracias a una innovadora estructura de hierro con componentes prefabricados, que en aquella época se consideraba una particularidad técnica. Hoy en día, el edificio está protegido como monumento histórico y es un símbolo arquitectónico del barrio de Moabit.
Desde dentro, el mercado parece casi una catedral: altos arcos, delicados detalles florales de hierro y una galería circundante crean un ambiente impresionante que sorprende a muchos visitantes. Originalmente albergaba 425 puestos en diez pasillos, lo que suponía una enorme variedad bajo un mismo techo. Incluso hoy en día, el mercado Arminiusmarkthalle es mucho más que un simple mercado. Además de fruta y verdura fresca, carne, pescado y marisco, queso, pan y productos de panadería, lo que más atrae es la gastronomía internacional: cocina italiana, clásicos austriacos como el schnitzel y el schmarrnkaiser, kässpätzle en la «Hofladen», especialidades a la barbacoa como pulled pork y spare ribs al estilo Alabama, variaciones de pescado y marisco, y mucho más.
Foto: Shutterstock
El Arminiusmarkthalle es un punto de encuentro local que combina la cultura tradicional del mercado con la gastronomía urbana e internacional. Aquí se celebran regularmente eventos, actividades de comida callejera y mercados de diseño y cultura, lo que convierte al mercado en un lugar muy animado. Muchos berlineses lo aprecian precisamente porque parece menos turístico que otros mercados cubiertos: el ambiente es auténtico y típico del barrio. Por las tardes o los fines de semana, el mercado se convierte a menudo en un lugar de encuentro social con bares y experiencias gastronómicas y enológicas: una mezcla perfecta de mercado, restaurante y lugar de eventos.