Quoi de mieux qu’un brunch décontracté et festif le week-end, où tu peux goûter à tout, de tes pâtes préférées à un verre en pleine journée ? Berlin est une ville d’une diversité culinaire sans pareille – et elle devient chaque jour plus passionnante. Un restaurant de ramen vient tout juste d’être intronisé pour la première fois dans le Guide Michelin. Des pizzas géantes pouvant atteindre un mètre de diamètre, de nouveaux cafés… La scène gastronomique n’a jamais été aussi prometteuse. Et le brunch figure en tête de liste des incontournables culinaires de Berlin. De la cuisine orientale à la cuisine chinoise: découvre nos coups de cœur.
Le plus grand buffet de brunch tout compris de Berlin se tient dans l’historique Arminiusmarkthalle, à Moabit, et fait partie des expériences de week-end les plus décontractées de la ville. Tous les samedis et dimanches, plusieurs restaurants se réunissent pour proposer un buffet varié – des croissants et gaufres aux plats salés comme l’escalope viennoise ou le sashimi de saumon. Pour environ 49,90 à 60 euros, en plus de la nourriture, les boissons à volonté sont incluses, y compris le prosecco. Tu peux ainsi goûter à différentes cuisines pendant plusieurs heures tout en profitant de l’ambiance particulière de la halle.
Benedict Berlin
En tant que l’un des lieux de brunch les plus connus de la ville, Benedict Berlin s’est depuis longtemps taillé une place de choix dans la scène gastronomique berlinoise. Son concept, qui consiste à proposer le petit-déjeuner 24 heures sur 24 – que ce soit un brunch classique le matin ou des pancakes le soir –, est particulièrement apprécié. La carte allie des classiques internationaux comme les œufs Bénédicte, la shakshuka et le pain perdu, le tout servi en portions généreuses et dans un style un peu fantaisiste, presque opulent. À ça s’ajoute une ambiance animée et souvent très fréquentée, qui fait de cet endroit une adresse incontournable pour des brunchs prolongés, tant pour les touristes que pour les Berlinois.
Tous les dimanches : brunch oriental à volonté pour 24,90 € par personne. Si, au brunch, tu préfères les mezze à la corbeille de pain, le restaurant Cana à Berlin-Mitte est l’adresse qu’il te faut : au bord de la Spree , un brunch oriental à volonté avec des plats palestiniens et arabes est proposé tous les dimanches. Le buffet halal comprend des mezze, des plats chauds, des desserts et du pain frais. Il est proposé en deux créneaux horaires (10 h 00 – 12 h 30 et 13 h 00 – 15 h 30) au prix de 24,90 € par personne.
Le Café 21 Gramm allie histoire, design et une ambiance de brunch presque sacrée. Si tu veux profiter de ton brunch à Berlin dans un cadre vraiment spécial, le Café 21 Gramm à Neukölln est un incontournable : il se trouve dans une ancienne chapelle de cimetière et allie des plats de brunch de grande qualité et du café de spécialité à une ambiance unique, presque méditative.
Si tu cherches autre chose que les classiques œufs Bénédicte pour ton brunch : tous les jours, le Shaniu Market propose un brunch chinois à volonté de 90 minutes pour 18,90 €. De 11 h à 16 h, tu pourras y déguster de nombreux plats, notamment des youtiao accompagnés de lait de soja et des jianbing.
Des pâtisseries de la plus ancienne boulangerie de Berlin
Au lieu de buffets de brunch somptueux, c’est un véritable savoir-faire artisanal qui t’attend à la boulangerie Siebert, à Prenzlauer Berg: des pains tout juste sortis du four, des petits pains croustillants, des viennoiseries sucrées et des gâteaux faits maison. Parfait pour commencer la journée en toute simplicité – par exemple avec un petit pain garni ou une viennoiserie encore chaude et une tasse de café filtre. À ne pas manquer dans la plus ancienne boulangerie de Berlin : les « Berliner » (beignets) classiques fourrés à la confiture, préparés ici de manière tout à fait traditionnelle et qui se marient parfaitement avec le café.
Un brunch dans une oasis de verdure cachée en plein cœur de la ville
Niché dans une cour intérieure verdoyante à Berlin-Mitte, ce café, qui n’a ouvert ses portes qu’en 2026, allie café de spécialité , pâtisseries maison et plats de brunch de saison à une ambiance de jardin décontractée. Entre les potagers et les arbres ombragés, l’endroit donne l’impression d’être une petite oasis en plein cœur de la ville. Que ce soit pour du pain au levain frais , des viennoiseries ou un café tranquille le week-end, le Café Garten Mitte fait déjà partie des plus belles nouvelles adresses pour le brunch à Berlin.
Profite d’un petit-déjeuner sur l’eau avec du vin mousseux et les histoires passionnantes du batelier. Si tu as envie de changer un peu d’air pour ton brunch à Berlin, pars environ une heure en dehors de la ville : au Spreehafen Burg, une croisière de deux heures avec petit-déjeuner à bord d’une péniche te fera découvrir le hameau idyllique de Burg-Kauper. Sur la table dressée avec soin, tu trouveras des petits pains, de la charcuterie, des œufs brouillés, des fruits, du café et un verre de vin mousseux de bienvenue ; les balades ont lieu de mai à septembre et sont en allemand, mais aussi en anglais sur demande.
