Viele Schichten hauchdünnen Teigs, die zart und knusprig zugleich sind – kombiniert mit einem Hauch Zimt und dem feinen Sirup, der das Gebäck überzieht, runden das Geschmackserlebnis perfekt ab. Baklava ist nicht nur ein leckeres Dessert, sondern ein wahres Meisterwerk der Süßspeisen, das die Sinne verführt. Liebhaber dieses himmlischen Gebäcks kommen in Berlin voll auf ihre Kosten – hier gibt es zahlreiche Hotspots, um den süßen Gaumenschmaus in vollen Zügen zu genießen, und wir zeigen euch, wo. Egal, ob als kleine Gönnung am Wochenende oder nach einem deftigen Weihnachtsessen in dieser Saison – Baklava sind immer eine gute Wahl.
1. Konditorei Damaskus
Die syrische Konditorei „Damaskus“ in Berlin wurde 2017 von der Familie Al-Sakka eröffnet. Sie befindet sich in der Sonnenallee, auch bekannt als „Arab Street“. Schnell hat sich die Konditorei einen Namen gemacht und gilt heute als einer der Hotspots der Hauptstadt, wenn es um Baklava geht. Außerdem könnt ihr hier erstklassige Knafeh, Halawa und Booza bekommen.
📍Ort: Konditorei Damaskus, Sonnenallee 93, 12045 Berlin
2. Salkim Baklava
Am Kottbusser Damm 7 im Stadtteil Kreuzberg findet ihr wohl die leckerste Pistazien-Baklava der Stadt! Dieser türkische Desserthotspot bietet eine Vielzahl himmlischer Süßwaren an – nicht nur die Pistazien-Baklava begeistert, auch die Kokos-Baklava ist hier sehr zu empfehlen.
📍Ort: Salkim Baklava, Kottbusser Damm 7, 10967 Berlin
3. Sengüloglu
Diese türkische Bäckerei und Konditorei stellt täglich frische Baklava her. In Berlin-Neukölln ist sie ein beliebter Anlaufpunkt für alle, die das traditionelle türkische Dessert suchen. Darüber hinaus bietet sie Spezialitäten wie Knafeh, süßes Gebäck mit Pistazien, Nüssen und verschiedenen Sirup-Variationen – alles nach traditionellen Rezepten zubereitet!
📍Ort: Sengüloglu, Kottbusser Damm 32, 10967 Berlin
4. Bäckerei Melek Pastanesi
Eine weitere bekannte türkische Konditorei ist die Melek Pastanesi. Besonders beliebt ist sie für ihre hausgemachte Baklava, die täglich nach traditionellem Rezept zubereitet wird. Für alle, die weitere türkische Spezialitäten suchen, gibt es hier Köstlichkeiten wie Knafeh, Börek, Simit und viele andere süße und herzhafte Snacks. Ein großartiger Ort, um in herzlicher und familiärer Atmosphäre eure Lieblingssüßwaren zu genießen.
📍Ort: Melek Pastanesi, Oranienstraße 28, 10999 Berlin
5. El Salam
El Salam ist eine beliebte arabische Bäckerei in Berlin-Neukölln und hat sich über die Jahre einen festen Platz in der Berliner Food-Szene gesichert. Von traditionellem Baklava über Knafeh, Ma’amoul, Halva bis hin zu verschiedenen Nussgebäcken, wobei großer Wert auf die Zutaten gelegt wird. Ein echter Geheimtipp für alle, die die Geschmäcker des Nahen Ostens in Berlin entdecken möchte.
📍Ort: El Salam, Wildenbruchstr. 68, 12045 Berlin
6. Pasam Baklava
In dieser türkischen Konditorei findet ihr traditionelle Süßwaren mit modernem Einfluss. Entdeckt eine große Auswahl an Baklava – von klassischen Pistazien- und Walnuss-Varianten bis hin zu Spezialitäten mit Haselnüssen oder Mandeln. Alle Produkte werden nach authentischen Rezepten zubereitet, wobei großer Wert auf die Qualität der Zutaten und Frische gelegt wird.
📍Ort: Pasam Baklava, Goebenstraße 12A, 10783 Berlin
7. Antepliogullari Baklavacisi
Hier werden traditionelle Süßwaren nach den Rezepten aus der türkischen Stadt Gaziantep – dem berühmten „Baklava-Mekka“ – zubereitet. Sie besticht durch die perfekte Kombination aus knusprig und süß. Neben den klassischen Varianten wie Pistazien-, Walnuss- oder Haselnuss-Baklava bietet die Bäckerei auch Knafeh, Lokum sowie verschiedene herzhafte Spezialitäten wie Börek und Simit.
📍Ort: Antepliogullari Baklavacisi, Hermannstraße 64, 12049 Berlin