Er zijn in Berlijn al heel wat visueel indrukwekkende en culinair spannende hotspots, en er komen er dagelijks nieuwe bij. Van cafés met matcha-crêpecake tot virale New York-stick-sushi’s of kunafa-sandwiches: de hoofdstad laat keer op keer zien dat ze moeiteloos meegaat met foodtrends. Maar moeilijker dan alleen lekker eten is het om een plek te creëren die tegelijkertijd creatief, sfeervol en uitnodigend is . Precies dat lukt het nieuwe mediterraan-Turkse restaurant Of Eden in Friedrichshain, waar binnen- en buitenruimte, gerechten en sfeer bijna perfect samengaan.
Het restaurant direct aan de Spree in het moderne Dockyard-complex combineert de Zuidoost-Turkse, oosterse en mediterrane keuken met een uiterst zorgvuldig vormgegeven interieurconcept, dat online nu al viraal gaat. Het concept van het restaurant heeft een duidelijk filmischer uitstraling dan de klassieke Berlijnse horeca. Binnen ontmoeten ruwe industriële elementen een warme lichtstemming, open haarden, donkere materialen en een royale open keuken. Hierdoor ontstaat bijna een mix van fine dining, cocktail lounge en futuristisch loftrestaurant. Vooral ’s avonds doet de sfeer velen eerder denken aan moderne restaurants in Dubai, Istanbul of Londen dan aan typische Berlijnse tentjes.
De menukaart combineert traditionele familierecepten met moderne fine-dining- en fusioninvloeden. Op het menu staan onder andere oosterse meze, verse zuurdesem-naan, diverse grillgerechten, köfte, moderne pide-variaties, romige dips en gerechten met granaatappel- en pistache-elementen. Het concept wordt aangevuld met fraai gepresenteerde cocktails, die ook een belangrijk onderdeel van de totale ervaring vormen.
Een groot deel van het restaurantconcept draait om de open keuken. Gasten kunnen direct zien hoe de gerechten voor hun ogen worden bereid, waardoor de hele plek veel levendiger en interactiever aanvoelt. Juist dit ‘open kitchen’-concept wordt online vaak benadrukt, omdat het het restaurant bijna een evenement-sfeer geeft.
Wat vooral opvalt, is dat het restaurant, ondanks zijn luxe en bijna fine-dining-achtige uitstraling, qua prijs niet op het klassieke luxeniveau ligt. De prijs-kwaliteitverhouding wordt daarom als relatief eerlijk beschouwd voor de verfijnde sfeer, de ligging direct aan de Spree, het ontwerpconcept en de presentatie van de gerechten.
