In de buurt van Berlijn zijn er tal van bijzondere plekken die uitnodigen tot een korte ontsnapping uit de grote stad. Van sprookjesachtige kastelen in classicistische, renaissancistische of Engelse Tudor-stijl tot landgoederen die meerdere architecturale tijdperken met elkaar combineren. Maar het hoeven niet altijd alleen maar kastelen te zijn die we bezoeken. Ook idyllische landgoederen weten te bekoren met natuur, regionale biologische gerechten en indrukwekkende architectuur. Een daarvan is Landgut Stober, dat tegenwoordig geldt als een van de bekendste duurzame hotels en landgoederen van Duitsland en historische industriële cultuur combineert met moderne luxe en een idyllische natuur.
Het oorspronkelijke landhuis ontstond rond 1800 onder districtsbestuurder Peter Alexander von Itzenplitz. Het landgoed kreeg echter pas echt zijn stempel vanaf 1866, toen Albert Borsig, zoon van de beroemde Berlijnse locomotiefondernemer August Borsig, het landgoed kocht. Onder de familie Borsig ontwikkelde Groß Behnitz zich tot een ultramodern modellandgoed met enorme stallen, werkplaatsen, opslaggebouwen en een eigen distilleerderij. Op een gegeven moment besloeg het landgoed meer dan 3.000 hectare grond.
Architectonisch doet het terrein tegenwoordig meer denken aan een aristocratisch Italiaans landgoed dan aan een klassiek kasteel. Veel gebouwen zijn in de zogenaamde Italiaanse stijl gebouwd en hebben opvallende rode bakstenen gevels. Bijzonder bekend zijn de historische distilleerderij, het inspecteurshuis met toren, oude bedrijfsgebouwen en de uitgestrekte binnenplaatsen direct aan het meer. Het oorspronkelijke landhuis bestaat vandaag de dag echter niet meer, omdat het na een brand en de gevolgen van de Tweede Wereldoorlog is afgebroken.
Na 1945 werd het landgoed in de DDR onteigend en gebruikt als LPG. Veel gebouwen raakten in de loop van decennia ernstig in verval. Pas na de eeuwwisseling begon de grote heropleving van het landgoed. Ondernemer Michael Stober kocht het terrein in 2000 en investeerde miljoenen in de restauratie van de historische gebouwen en de opbouw van een duurzaam hotel- en evenementenconcept.
Tegenwoordig staat Landgut Stober vooral bekend om zijn duurzaamheid . Het hotel is meerdere keren uitgeroepen tot ‘groenste hotel van Europa’, onder andere in 2017 en 2021. Het hele concept is gebaseerd op hernieuwbare energie, regionale biologische keuken, duurzame architectuur en klimaatvriendelijke hotelvoering. Daardoor geldt het landgoed als een voorbeeldproject voor duurzaam toerisme en Green Hospitality in Europa.
