Steeds meer mensen kopen biologische producten en vinden het belangrijk waar hun eten vandaan komt. Maar waar zijn eigenlijk die biologische dorpen waar onze groenten, ons fruit en ons vlees vandaan komen? Veel mensen weten niet dat een van de bekendste plekken van dit type dichter bij Berlijn ligt dan je zou denken. Niet alleen indrukwekkende plekjes zoals het wildste natuurgebied of de meest waterrijke plek van Brandenburg zijn in onze omgeving te vinden, maar ook een van de grootste biologische dorpen van Duitsland. Het ecodorp Brodowin is een bekend biologisch landbouwproject in Brandenburg en wordt gezien als een van de grootste Demeter-bedrijven van de deelstaat.
Het ligt in het dorp Brodowin, een deelgemeente van Chorin in het district Barnim, ongeveer 80 km ten noordoosten van Berlijn in het biosfeerreservaat Schorfheide-Chorin. De geschiedenis ervan is nauw verbonden met de Duitse hereniging. In de DDR-tijd was er in Brodowin een LPG (landbouwproductiecoöperatie). Na de val van de Muur nam een groep van voormalige LPG-leden, wetenschappers en eco-pioniers het land over. In 1991 werd het bedrijf officieel opgericht en volledig omgeschakeld naar biologische landbouw. Het doel was om een modelproject voor duurzame landbouw in Oost-Duitsland te creëren. De naam “ecodorp” is een beetje misleidend: het is geen klassieke alternatieve commune, maar eerder een groot biologisch landbouwbedrijf met dorpsstructuren.
Foto: @oekodorfbrodowin / Instagram
Het bedrijf van Ökodorf Brodowin is een van de grootste biodynamische boerderijen van Duitsland. Met een landbouwoppervlakte van ongeveer 1.200 tot 2.400 hectare werkt het volgens de Demeter-richtlijnen voor biodynamische landbouw en volgt het het kringloopprincipe: bodem – planten – dieren – mensen. Het bedrijf heeft ongeveer 150 melkkoeien, zo’n 250 melkgeiten en ongeveer 2.400 legkippen. Daarnaast worden er op grote velden groenten en granen verbouwd. Tot de typische producten behoren melk en kaas, eieren, groenten en fruit, vlees en worst, maar ook honing, kruiden en sappen. Veel van deze producten worden via biologische kratten rechtstreeks naar Berlijn en Brandenburg geleverd.
Het ecodorp is een voorbeeld voor biologische landbouw. Belangrijke principes zijn vruchtwisseling en groenbemesting voor bodembeheer, het niet gebruiken van chemisch-synthetische pesticiden, diervriendelijke veehouderij en het stimuleren van biodiversiteit, bijvoorbeeld door leefgebieden voor vogels en insecten te creëren. Het project laat dus zien hoe biologische landbouw ook economisch succesvol kan zijn.