Laten we eerlijk zijn: als we besluiten om echt chique uit eten te gaan en een van de sterrenrestaurants in Berlijn te bezoeken, betekent dat nog lang niet dat we weer vol en tevreden naar buiten lopen. Kleine porties en weinig keuze horen vaak bij de criteria van de beroemde Michelin-restaurants – maar als de honger groot is, willen we meer dan miniatuurgerechten. Gelukkig heeft Berlijn ook daarvoor genoeg te bieden: van Palestijnse all-you-can-eat-brunches en Chinese buffetten tot onbeperkte hotpot – hier blijft gegarandeerd niemand hongerig. Maar dat is nog niet alles. Het restaurant Han BBQ Berlin in Charlottenburg biedt een all-you-can-eat-concept voor slechts 22,50 €. Onbeperkt vlees, dat à la carte al 30,80 € per portie kost – en daar komen nog bijgerechten bij.
Restaurant Han BBQ Berlin maakt deel uit van een kleine „Han“-groep met meerdere vestigingen in Berlijn. Het concept is gebaseerd op klassieke Koreaanse BBQ met een tafelgrill, waarbij je samen aan tafel grilt en eet – dat zorgt voor een gezellige, bijna familiale sfeer. De sfeer is eerder authentiek, compact en levendig dan chique of gestileerd.
Het aanbod volgt een all-you-can-eat-concept rond samgyeopsal, oftewel Koreaanse varkensbuik. Dat betekent: je kunt onbeperkt vlees bijbestellen. Bij de prijs inbegrepen zijn ook rijst, slablaadjes om in te wikkelen en diverse banchan – typische Koreaanse bijgerechten, die ook regelmatig worden bijgevuld.
Ter vergelijking: een portie van ongeveer 400 gram samgyeopsal kost à la carte zo’n € 30,80. Daarmee heb je de prijs van het all-you-can-eat-aanbod in theorie al na één grote portie terugverdiend.
Het vlees wordt omschreven als bijzonder mals en goed gekruid , en ook de portiegroottes en het BBQ-aanbod worden positief benadrukt. Velen ervaren het als een zeer authentieke ervaring en waarderen vooral het gezellige karakter, waardoor deze plek bijzonder geschikt is voor groepen. Er wordt vaak gezegd dat Koreaanse BBQ hier bijna net zo aanvoelt als in Seoul .
