Gewoon even onderdompelen in het foodparadijs, maar waar kan dat in Berlijn eigenlijk het beste? Natuurlijk in de moderne markthallen van de stad, waar de nieuwste foodtrends uit de hele wereld samenkomen. In een stijlvolle sfeer kun je hier van alles beleven: van een op de dierentuin geïnspireerde foodhal tot een enorme, door Londen beïnvloede streetfood-hub. En er komen voortdurend nieuwe hoogtepunten bij. Pas in april 2025 opende de KALLE HALLE in Neukölln en behoort nu al tot de spannendste nieuwe food-hotspots van de stad.
De moderne foodhall bevindt zich op de begane grond van het enorme KALLE Neukölln-complex aan de Karl-Marx-Straße en combineert creatief fine dining, internationaal streetfood, een design-sfeer en culturele evenementen in een buitengewoon urban sfeer. Bijzonder interessant is daarbij de mix van ruwe voormalige warenhuisarchitectuur en moderne gastronomische concepten, die de plek een bijna New Yorks karakter geven.
De Kalle Halle is ontstaan in het voormalige Quelle- en later Karstadt-warenhuis vlakbij het stadhuis van Neukölln. Het gebouw is sinds 2019 grondig verbouwd en stap voor stap omgetoverd tot een creatieve stadswijk met een foodmarkt, evenementenruimtes, kantoren, een daktuin en culturele ruimtes. Tegenwoordig geldt KALLE Neukölln als een van de grootste nieuwe stadsontwikkelingsprojecten in het zuiden van Berlijn.
Op culinair gebied onderscheidt de hal zich duidelijk van klassieke foodcourts. In plaats van grote ketens zet het concept in op zorgvuldig geselecteerde restaurants, hoogwaardige streetfoodconcepten en moderne casual dining-ideeën. In totaal beslaat de Kalle Halle zo’n 2.300 vierkante meter met twaalf restaurants, twee bars en open evenementen- en cultuurruimtes.
De internationale diversiteit van de keukens is bijzonder groot. Bezoekers vinden er onder andere Koreaans streetfood, handgetrokken Chinese Lanzhou-noedels, Japanse ramen, handgerolde sushi, Zuid-Indiase gerechten, Sardijnse sharing plates, New Yorkse pastramisandwiches en moderne burgerconcepten. Veel restaurants werken met hoogwaardige ingrediënten en design-georiënteerde presentaties, waardoor de Kalle Halle meer aanvoelt als een moderne, urban gastronomische hub dan als een klassieke markthal.
Ook architectonisch behoort de locatie tot de spannendste nieuwe binnenruimtes van Berlijn. Grote betonnen structuren uit de voormalige warenhuisarchitectuur zijn bewust behouden en gecombineerd met vintage meubels, open zitlandschappen, glazen daken en veel natuurlijk licht. Vooral het met licht doordrenkte atrium met zijn open eetkraampjes zorgt ervoor dat de hal tegelijkertijd industrieel, creatief en gezellig aandoet.
