Neben typischem Wein ziehen seit einigen Jahren auch Naturweine auf die Menüs von Restaurants und Bars sowie in die Regale von Weinhandlungen. Wer die Pfade von typischem Wein gerne verlässt, wird in Berlin definitiv fündig. Wir haben für euch vier gute Adressen herausgesucht!
First things first: Was überhaupt ist Naturwein?
Vielleicht fragst du dich gerade, was es mit Naturwein auf sich hat. Schon wieder ein sinnloser neuer Trend?! Ist nicht jeder Wein ein Naturprodukt?
Die Antwort lautet: Jein! Während Wein per se natürlich ein Naturprodukt ist, sind nach EU-Bestimmungen ganze 50 zugelassene Zusatzstoffe bei der Weinherstellung erlaubt – auf dem Etikett bleiben diese uns Konsument:innen jedoch (mit Ausnahme von Schwefel) verborgen. Gleichzeitig ist vielen nicht bewusst, dass die meisten herkömmlichen Weinsorten mit Gelantine geklärt werden. Somit sind viele Weine genau genommen nicht einmal vegetarisch (wie auch viele Käsesorten btw). Eine Abhilfe schaffen hier eben Naturweine, denn bei deren Herstellung wird auf einen Großteil an unnötigen Zusatzstoffen und Prozessen verzichtet. Das verleiht vielen Naturweinen unter anderem einen etwas milchigen Teint, ähnlich wie Traubensaft. Für alle die sehr bewusst damit sind, was sie in ihren Körper geben, ist Naturwein deshalb eine ideale und nicht zwangsweise teurere Alternative zur kommerziellen Traube!
Hier bekommt ihr guten Naturwein in Berlin
Caravaggi Naturwein Bistro
Gleich am Helmholtzplatz im Prenzlauer Berg serviert euch Caravaggi zum einen wunderbare italienische Naturweine. Dazu gibt es dann noch Antipasti-Platten mit Käse und Wurst sowie Pasta-Gerichte in wunderbarem Ambiente, das von Jazzmusik perfektioniert wird.
Lettestrasse 3, Prenzlauer Berg | Di – Sa: 18.30 bis 23 Uhr
JaJa Weinbar
Die deutsch-französische Bar in Neukölln bietet euch eine reiche Auswahl von mehr als 50 verschiedenen Weinen, die allesamt ohne Pestizide und unnötige Zusatzstoffe hergestellt werden. Daneben gibt es vorzügliches Essen, das den Gaumenschmaus perfekt abrundet!
Weichselstraße 7, Neukölln | Di – Sa: 18 bis 0 Uhr
Nomi Bar
Die Karte in der schicken Bar in Kreuzberg besteht aus naturnahen Weinen von ausschließlich Winzerinnen aus aller Welt: insgesamt rund 80 Positionen, die regelmäßig wechseln. Um gleichermaßen Weinenthusiast:innen und -neulinge anzusprechen, werden Bubbles, Rosé-, Weiß-, Orange- und Rotwein in unterschiedlichen Preis- und Qualitätsklassen angeboten.
Wichtig ist uns dabei eine Beratung auf Augenhöhe, in einer Bar, wo jede:r etwas findet. Dazu gibt’s Teller zum Teilen. Vor allem hauseingeletes, saisonales Gemüse. Außerdem Grilled Cheese Sandwiches, Käse, Sardinen und Sauerteigbrot. Wichtig bei der Auswahl der Produkte: Von unabhängigen Lieferantinnen sollen sie kommen und für Handwerk und Qualität bekannt sein.
Manteuffelstraße 100, Kreuzberg | Mi – Mo: ab 17 Uhr
ORA
Über 150 Jahre lang hausten die Räumlichkeiten des ORA eine Apotheke – heute serviert euch das Café neben Naturwein auch Lunch und Dinner! Das historische Interieur wurde dabei natürlich weitestgehend beibehalten, was einen nostlagischen Charme schafft, in dem ihr euch durch die ausgiebige Weinkarte testen könnt. Daneben wird eine Tageskarte mit Saisonalem angeboten.
Oranienplatz 14, Kreuzberg | Di – Sa: 17 bis 24 Uhr