Voglia di mandare le tue papille gustative in viaggio? A Berlino è possibile per quasi tutti i gusti. Che si tratti di specialità thailandesi nei grandi mercati di street food o di assaggi da tutto il mondo al Markthalle Neun, la scelta è enorme. Chi invece ha voglia dei sapori del Medio Oriente, dovrebbe scoprire altri angoli della capitale. Oltre al famoso panino Kunafa, a Berlino troverai infatti anche autentica cucina egiziana a prezzi sorprendentemente convenienti. Il piccolo snack bar Meya Meya a Prenzlauer Berg sulla Greifswalder Straße, non lontano dal Velodrom, si è fatto un nome soprattutto grazie a un piatto.
Meya Meya porta a Berlino uno dei comfort food più famosi dell’Egitto ed è proprio questo che rende il locale così interessante. Il piatto forte è il koshary, il piatto nazionale più famoso dell’Egitto e ancora estremamente raro da trovare a Berlino. A prima vista il piatto sembra insolito, ma è proprio questo che lo rende così interessante: un mix di riso, lenticchie, pasta e ceci, condito con cipolle fritte croccanti, salsa di pomodoro speziata e spesso salsa di peperoncino piccante o condimento all’aglio e aceto. Sembra un po’ caotico, ma dal punto di vista del gusto funziona sorprendentemente bene.
Ciò che rende il locale particolarmente interessante: la cucina egiziana a Berlino è ancora molto meno diffusa rispetto a quella levantina, turca o persiana. Proprio per questo Meya Meya sembra quasi un piccolo segreto culinario. Invece delle tipiche tendenze gastronomiche berlinesi, lì troverai qualcosa che molti non hanno mai provato.
Oltre al koshary, in questo chiosco puoi gustare anche molti altri classici della cucina egiziana. Particolarmente popolare è il tamiya, la versione egiziana del falafel, preparato tradizionalmente con le fave invece che con i ceci, il che lo rende particolarmente morbido e aromatico. Inoltre, troverai il ful medames, un tipico piatto egiziano a base di fave cotte lentamente e condite, che in Egitto viene spesso consumato a colazione.
In accompagnamento ci sono gli hawawshi, focacce croccanti con ripieno di carne macinata speziata, oltre a vari mezze orientali e piccoli antipasti. Anche i dolci e le spezie tradizionali della cucina egiziana fanno parte dell’offerta e rendono questo piccolo snack bar un posto interessante per tutti coloro che vogliono scoprire nuovi sapori.
