Nel panorama gastronomico di Berlino ormai le sorprese culinarie non mancano di certo. Dai ristoranti mediterranei di recente apertura affacciati sul fiume Sprea ai graziosi caffè che servono torte come quelle di Hong Kong: gli amanti del cibo non si annoieranno di certo nella capitale. E uno dei momenti clou più importanti non dovrebbe sfuggire a nessun amante della cucina thailandese: da circa un mese il più grande mercato di street food thailandese di Berlino ha riaperto i battenti e si è ormai stabilito sulla Württembergische Straße, proprio accanto al Preußenpark a Wilmersdorf. Quest’anno hai tempo fino al 27 settembre per visitare il famoso Thai Park Berlin e scoprire tante nuove attrazioni legate alla cucina thailandese.
Il mercato Thaipark è considerato ancora oggi uno dei luoghi di street food più autentici d’Europa. Cosa lo rende così speciale: molte delle venditrici sono famiglie thailandesi o donne anziane che preparano i loro piatti freschi direttamente sul posto — spesso secondo ricette di famiglia segrete.
Tra sedie pieghevoli, piccole cucine all’aperto e postazioni di cottura improvvisate, potrai gustare pad thai appena saltato in padella, som tam piccante, riso appiccicoso al mango, curry, spiedini saté, ravioli, dessert al cocco, tè freddo thailandese e mango lassi. In alcuni casi vengono offerte anche specialità più insolite, come gli insetti fritti. È proprio questo che rende il mercato così popolare: i prezzi sono spesso ben al di sotto di quelli normali dei ristoranti berlinesi, anche se i piatti sono estremamente autentici. Molti visitatori prendono quindi subito diversi piccoli piatti da bancarelle diverse.
L’atmosfera ricorda più un festival di strada asiatico che un classico mercato gastronomico berlinese. Ovunque si diffondono profumi di cibo, la gente si siede insieme su sedie di plastica o coperte da picnic e l’intera area sembra piacevolmente caotica — ma proprio in quel modo affascinante per cui il Thai Park è famoso da anni.
Il mercato Thaipark originale è nato già negli anni ’90 in modo del tutto spontaneo dagli incontri della comunità thailandese di Berlino nel Preußenpark. Nel corso degli anni si è trasformato in una vera e propria istituzione di culto, che nel frattempo è diventata famosa anche a livello internazionale. A causa di problemi di rifiuti, aree verdi sovraccariche e mancanza di infrastrutture, il mercato ha però dovuto trasferirsi dal parco alla vicina Württembergische Straße.
Attualmente il mercato 2026 continua a svolgersi lì. La stagione è iniziata all’inizio di aprile e dovrebbe durare fino alla fine di settembre. Il Thai Park è normalmente aperto il sabato e la domenica a partire dalle 11 circa.
È interessante anche il fatto che il quartiere stia pianificando a lungo termine un progetto di street food ancora più grande chiamato “Wunderbarstraße ”. In questo contesto, il Thai Park dovrebbe trasferirsi nuovamente intorno al 2028 e diventare parte di un mercato all’aperto permanente con ristorazione, eventi e aree ricreative .
