Il mondo culinario di Berlino è davvero notevole. Dalle migliori pizzerie ai ristoranti vegani di alta classe, nella capitale c’è qualcosa per tutti i gusti. Ora si aggiunge una nuova attrazione: l’evento pop-up “Far from Seoul” nel quartiere Wedding di Berlino offre per tutto il mese di marzo 2026 un assaggio della cucina coreana. Dal 3 al 28 marzo potrete gustare le sue prelibatezze e vivere l’occasione unica di assaporare l’alta cucina coreana in un ambiente intimo.
Mangiare come a Seul
Il progetto è stato ideato dallo chef Moses Yoon, che per questo pop-up ha preso in gestione il famoso ristorante UUU in Sprengelstraße 15. Attualmente lavora in un ristorante di alta cucina e prepara per voi menu a più portate. Questo concetto viene trasferito al pop-up: lo chef combina la cucina coreana contemporanea con influenze regionali di Berlino e Brandeburgo.
Nel suo portfolio, Moses Yoon offre uno sguardo sulle sue abilità culinarie. Lavora principalmente con prodotti regionali e ha stretti legami con i produttori locali. Solo pochi ingredienti provengono dalla Corea, ma questi sono ovviamente indispensabili per ricreare il gusto originale. Yoon crea così piatti moderni con profonde radici coreane.
Solo questo marzo: cucina raffinata dalla Corea
Il pop-up è aperto dal martedì al sabato. Purtroppo non è proprio economico, ma in cambio avrete diversi piatti di alta classe. Il menu da sei-sette portate costa 85 euro, mentre quello più ampio da dieci-undici portate costa 135 euro.
Vi aspetta un’esperienza gastronomica esclusiva. Oltre al menu, vengono offerti abbinamenti speciali di bevande che si sposano perfettamente con i piatti. Tra questi c’è, ad esempio, il sool coreano.
Visto che i posti all’UUU sono pochi e l’evento è super esclusivo , è meglio prenotare. Prenotate in anticipo sul sito, perché questi pop-up nella scena gastronomica berlinese di solito si riempiono in fretta. Ci sono ancora posti disponibili per “Far from Seoul”, quindi affrettatevi. È raro avere l’occasione di avvicinarsi così tanto alla cucina coreana.
