Berlino non è famosa solo per la sua cultura dei club e la sua ricca storia, ma anche per la sua offerta culinaria. Un grande classico: la pizza! A Berlino si trovano pizzerie praticamente ad ogni angolo di strada, ma purtroppo non tutte sono davvero buone. Abbiamo fatto un esperimento sul campo, un po’ calorico, per trovare per voi le migliori pizze della capitale! Premessa: questa lista non è una classifica e sicuramente non è completa. Perché non si può mai sapere dove a Berlino spunterà il prossimo ristorante che vale la pena provare…
1. Escendo Pizzeria
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Andare da Escendo è come fare un salto in Italia. Oltre a piatti fantastici e un servizio super cordiale, qui trovi proprio quello che cerchiamo oggi: una buona pizza! Si distingue soprattutto per la base sottile ma consistente, che viene sfidata da un sacco di condimenti interessanti.
Escendo | Gleimstraße 21, Prenzlauer Berg
2. The Grain
Foto: Shutterstock
I pizzaioli di The Grain, proprio di fronte, si considerano prima di tutto dei veri e propri panettieri. Per questo, il team dà molta importanza alla qualità, che inizia già dalla composizione perfetta dell’impasto. A questo si aggiungono condimenti innovativi, che si allontanano dalla classica salsa di pomodoro e creano così una pizza super soffice!
The Grain | Gleimstraße 38, Prenzlauer Berg
3. Gemello
Gemello potrebbe essere definito, in un certo senso, il nomade della pizza di Berlino. Qui, infatti, in un one-man-show, vengono sfornate pizze vegane in stile napoletano che vanno ben oltre le solite combinazioni di salsa di pomodoro e mozzarella. Tutti gli ingredienti sono freschi e non contengono additivi: un’esperienza di gusto pura! Per saperne di più su Gemello, dai un’occhiata al sito web o a Instagram .
Gemello | Lettestr. 6A, 10437 Berlino
4. Mamida
La fusione tra la passione e l’esperienza degli chef di Mamida ha portato a una nuova visione della pizza: qui la lievitazione naturale è padroneggiata alla perfezione e il menu offre una selezione fresca e non convenzionale con condimenti stagionali.
Mamida | Dunckerstraße 80a, Prenzlauer Berg
5. Nini e Pettirosso
Foto Shutterstock | La vista sul Körnerpark
Al Nini e Petirrosso l’attenzione è tutta sulla pizza napoletana autentica e il locale è all’altezza delle aspettative! Con la sua crosta croccante e la base sottile, qui ti aspettano tante creazioni deliziose. L’ampia scelta include anche opzioni interessanti per i vegani. Grande vantaggio: la pizza può essere gustata subito nel vicino Körnerpark, circondati da uno splendido scenario.
Nini e Petirrosso | Selkestraße 27, Neukölln
