Il panorama gastronomico di Berlino offre migliaia di ristoranti, quindi spesso la scelta non è affatto facile! L’eccellente cucina della capitale le è valsa recentemente il premio come Città dell’anno 2024 – Food & Travel. Abbiamo cercato per voi ristoranti davvero insoliti che si distinguono per il loro concept, i loro piatti eccellenti, il loro arredamento o un mix di tutto questo. Buon appetito!
Ristorante Tim Raue
Foto: @restauranttimraue (Instagram)
Con due stelle Michelin nel cuore di Berlino-Kreuzberg, il ristorante è uno dei più prestigiosi della gastronomia tedesca. È presente nella rinomata lista dei “50 migliori ristoranti del mondo” ed è stato premiato più volte. Il famoso chef tedesco Tim Raue ha aperto il ristorante nel settembre 2010. La cucina stupisce con un mix impressionante di precisione giapponese, aromi thailandesi e filosofia culinaria cinese.
Kanaan: dialogo culinario per la pace e la diversità
Foto: Shutterstock
Questo ristorante israelo-palestinese nel quartiere di Prenzlauer Berg ha come motto: “Make Hummus, Not War”. L’imprenditore israeliano Oz Ben David e lo chef palestinese Jalil Dabit hanno unito le forze per creare un luogo che rappresenti valori comuni, al di là delle divisioni politiche. Nel menu troverete specialità vegetariane e vegane, tra cui varianti di hummus fatto in casa, falafel secondo la ricetta di famiglia, colorati piatti di mezze e specialità stagionali. Vale la pena visitarlo anche per il brunch: shakshuka, omelette con salsa di pomodori e peperoni, pancake con crema di pistacchi e molto altro ancora possono essere gustati qui in un’atmosfera rilassata.
📍Indirizzo: Schliemannstraße 15 | Prenzlauer Berg
Coccodrillo: tra glamour e sex appeal
Foto: privata
Il Coccodrillo è letteralmente sulla bocca di tutti da anni. Senza reinventare la ruota, il ristorante offre, oltre a pasta e pizza, anche piatti di carne e pesce e antipasti. L’autentico soul food italiano è preparato con grande sensibilità e ingredienti di alta qualità, provenienti da produttori amici in Italia. Alcuni ingredienti, come il delizioso pane della Kreuzberger Brodstätte, vengono dalla Germania. L’interno colpisce con un’atmosfera anni ’60 italiana, rosso sgargiante, poster vintage e un mix di glamour e sex appeal. Tubi al neon sussurrano messaggi, statue di leopardi incarnano la passione pura. Un’esperienza visiva tra soft porno e opera spaziale.
📍Luogo: Veteranenstraße 9 | Mitte
RIVO: cucina mediterranea a filo con il fiume Sprea
Foto: RIVO
Il RIVO a Kreuzberg offre una combinazione unica di cucina mediterranea con un tocco orientale e una vista mozzafiato sul fiume Sprea. Il ristorante si trova in un edificio storico e offre un ambiente moderno sia all’interno che sulla terrazza. Con piatti creativi come la burrata con anguria e una ricca carta dei vini, il RIVO è perfetto per le occasioni speciali. È facilmente raggiungibile dalle stazioni della metropolitana Schlesisches Tor e Warschauer Straße.
📍Indirizzo: May-Ayim-Ufer 9 | Kreuzberg
Locale: anche la cucina tedesca può essere emozionante
Foto: Lokal
Questo locale affascinante a Mitte è molto più di un semplice ristorante, anche se il nome semplice lo fa pensare. Il Lokal fa onore al suo nome con prodotti regionali che stabiliscono un nuovo standard per la cucina tedesca. Il menu offre un mix eccellente di piatti tradizionali e innovativi, dal luccio perca a una creazione vegetariana di pasta con topinambur e bacche di sambuco. Una particolarità: mentre si mangia, si possono ammirare le opere d’arte degli artisti berlinesi Andreas Tobias e Gary Hoopengardner, entrambi cofondatori del “Lokal”. Un’esperienza culinaria unita all’arte locale.
📍Luogo: Linienstraße 160 | Mitte
Markthalle Neun: il multitool culinario tra i ristoranti di Berlino
Foto: Mo Photography Berlin | Shutterstock
State pensando di uscire con un gruppo di amici e avete troppi gusti diversi che non vi permettono di trovare un ristorante adatto? Allora l’accogliente Markthalle Neun a Kreuzberg è proprio quello che fa per voi. Qui, per una volta, troppi cuochi non rovinano la zuppa! L’interno del vecchio capannone è composto principalmente da piccoli ristoranti e bancarelle che offrono i loro rispettivi piatti. Sono collegati da piccoli vicoli e diverse aree con posti a sedere dove puoi mangiare comodamente. Dopo che tutti hanno trovato quello che cercavano, grazie al pratico concetto del locale puoi comunque mangiare insieme agli altri, creando una situazione vantaggiosa per tutti!
📍Luogo: Pücklerstraße 34 | Kreuzberg
To the Bone: prodotti a base di carne direttamente dall’Italia
Foto: Shutterstock
Il ristorante To The Bone sulla Torstraße dice di celebrare la cultura italiana della carne con un occhio di riguardo per l’arte tradizionale della macelleria. I prodotti di alta qualità vengono da piccoli agricoltori italiani e da Dario Cecchini, amico di lunga data del ristorante. I suoi bovini e suini pascolano nella riserva naturale dei Pirenei a ben 1.800 metri di altitudine. Ispirato dalla tradizione del nord Italia e aperto alle innovazioni, lo chef Amodio Iezza dà un tocco speciale a ogni piatto con combinazioni insolite. La sostenibilità e i nuovi standard sono sempre al centro dell’attenzione. L’ambiente è decorato con opere impressionanti di artisti contemporanei come Gerhard Richter e Daido Moriyama.
📍Luogo: Torstraße 96 | Mitte
Wen Cheng: la migliore pasta di Berlino
Foto: Wen Cheng
I grossi noodles tirati a mano stanno conquistando Berlino – almeno così dice lo slogan dell’unicorno cinese Wen Cheng, che ora ha tre ristoranti a Berlino con cibo fantastico. Come dice lo slogan, qui i noodles sono ancora tirati a mano e sono davvero buonissimi! Il menu è volutamente snello: puoi scegliere tra due piatti principali in diverse varianti, entrambi a base di grossi noodles tirati a mano . Inoltre,c’è una selezione di quattro contorni, anch’essi semplicissimi ma estremamente gustosi. Allo stesso tempo, non dovrete spendere troppo per godervi questa qualità eccezionale: i noodles costano a partire da circa 15 €, i contorni da 4,50 €. L’unico inconveniente: di solito il locale è molto affollato e dovrete fare un po’ di fila prima di poter gustare il vostro pasto. Non è possibile prenotare, perché c’è troppa gente!
📍Indirizzo: Schönhauser Allee 65 | Prenzlauer Berg; Schönhauser Allee 10 | Mitte; Simon-Dach-Straße 22 | Friedrichshain
21Gramm: rilassarsi
Foto: 21Gramm
A Neukölln c’è un ristorante-caffetteria davvero speciale, in un posto dove non te lo aspetteresti. In fondo a un cimitero, al 21 Gramm ti servono ottimi piatti per il brunch e bevande in un posto incredibilmente bello, una vecchia cappella cimiteriale. Qui troverete tutti i classici della colazione tardiva, dalle uova strapazzate ai pancake, dalle patate alle fagioli. Il nome fa riferimento alla teoria di un medico americano dell’inizio del XX secolo, secondo cui l’anima pesa esattamente 21 grammi. Solo per questo merita un posto tra i ristoranti più insoliti di Berlino.
📍Indirizzo: Hermannstraße 179 | Neukölln
893 Ryōtei: il misterioso ristorante giapponese
Foto: Vogue Germany
L’893 Ryōtei è un vero fantasma tra i ristoranti di Berlino, soprattutto grazie alla sua abilità nel camuffarsi. La facciata del ristorante sembra quella di una stazione ferroviaria fatiscente, ma a un secondo sguardo rivela il suo vero volto di uno dei locali più alla moda di Berlino. Dietro le finestre opache ricoperte di graffiti, l’893 offre una cucina tradizionale giapponese con un tocco moderno in un’atmosfera soffusa. Oltre alle creazioni a base di carne e pesce, l’attenzione è rivolta anche a cocktail interessanti. Una visita qui dovrebbe però essere ben pianificata, perché il fascino misterioso del ristorante lo rende molto affollato.
📍Luogo: Kantstraße 135/136 | Charlottenburg
