Il panorama gastronomico di Berlino offre migliaia di ristoranti, quindi la scelta spesso non è così facile! L’eccellente cucina della capitale le è valsa persino un premio come Città dell’Anno 2024 – Food & Travel! Abbiamo selezionato per voi alcuni ristoranti davvero insoliti che si distinguono per il loro concetto, per l’eccellente cucina, per il design degli interni o per un mix di tutti questi elementi. Buon appetito!
Coccodrillo
Il Coccodrillo è stato letteralmente sulla bocca di tutti per anni. Senza reinventare la ruota, il ristorante offre piatti a base di carne e pesce, oltre ad antipasti, pasta e pizza. L’autentico soul food italiano è preparato con estro e ingredienti di alta qualità, provenienti da produttori locali. Alcuni ingredienti, come il delizioso pane di Kreuzberger Brodstätte, provengono dalla Germania. L’interno colpisce per l’atmosfera italiana anni ’60, il rosso acceso, i poster vintage e un misto di glamour e sex appeal. I tubi al neon sussurrano messaggi, le statue di leopardo incarnano la passione pura. Un’esperienza visiva a metà tra il porno soft e l’opera spaziale.
Coccodrillo | Veteranenstraße 9 | Mitte
RIVO: Cucina mediterranea all’altezza della Sprea
Il RIVO di Kreuzberg offre una combinazione unica di cucina mediterranea e orientale con una vista mozzafiato sulla Sprea. Il ristorante si trova in un edificio storico e offre un ambiente moderno sia all’interno che sulla terrazza. Con piatti creativi come la burrata con anguria e un’ampia carta dei vini, il RIVO è ideale per le occasioni speciali. È facilmente raggiungibile dalle stazioni della metropolitana Schlesisches Tor e Warschauer Straße.
May-Ayim-Ufer 9, Kreuzberg | Maggiori informazioni
Dóttir
L’imponente Château Royal Hotel di Berlino-Mitte non solo offre oltre 100 camere con opere d’arte contemporanea, ma ospita anche il Dóttir, un wine bar, ristorante e luogo d’incontro per gli ospiti dell’hotel e per i buongustai esterni. Il ristorante è gestito dalla chef islandese Victoria Eliasdóttir (sorella dell’artista Ólafur Elíasson). In linea con il boutique hotel che lo ospita, gli interni del Dóttir sono caratterizzati da una sofisticata fusione di elementi moderni e vintage. Il menu, invece, è caratterizzato da influenze islandesi e comprende opzioni vegetariane accanto a raffinati piatti di pesce e carne, con particolare attenzione agli ingredienti stagionali e regionali.
Dóttir nell’ Hotel Château Royal | Mittelstraße 41 | Mitte
Frea
Ci sono molti ristoranti vegani a Berlino, ma nessuno può battere Frea in fatto di sostenibilità. Il primo ristorante a base vegetale a rifiuti zero serve piatti di prima qualità preparati interamente a mano. Gli ingredienti non sono solo di stagione, ma anche di provenienza locale. L’accento è posto sulla conoscenza della provenienza dei prodotti per garantire la massima qualità. Tutti gli avanzi vengono compostati e il terriccio che ne deriva viene inviato ai fornitori. In questo modo si chiude il cerchio della produzione, dell’utilizzo e del riciclo degli alimenti.
Frea | Kleine Hamburger Str. 2 | Centro
Locale
Questo affascinante ristorante di Mitte è molto di più di un ristorante ordinario, anche se il semplice nome lo lascia intendere. Il ristorante è all’altezza del suo nome con prodotti regionali che definiscono un nuovo standard per la cucina tedesca. Il menu offre un eccellente mix di piatti semplici e innovativi, dal lucioperca alla pasta vegetariana con topinambur e bacche di sambuco. Un’attrazione speciale: durante il pasto è possibile ammirare le opere d’arte degli artisti berlinesi Andreas Tobias e Gary Hoopengardner, entrambi co-fondatori di “Lokal”. Un’esperienza culinaria unita all’arte locale.
Lokal | Linienstraße 160 | Mitte
Markthalle Neun: il multitool culinario
Avete in programma un’uscita con più persone e troppi gusti si scontrano e non riuscite a trovare un ristorante adatto? Allora l’accogliente Markthalle di Kreuzberg fa al caso vostro. Qui, per una volta, troppi cuochi non rovinano il brodo! L’interno dell’antica sala è costituito principalmente da piccoli ristoranti e bancarelle che offrono i loro rispettivi piatti. Sono collegati tra loro da piccoli vicoli e da diverse aree salotto dove è possibile gustare un pasto accogliente. Una volta che tutti hanno trovato ciò che desiderano, si può ancora mangiare insieme grazie al concetto pratico, che rende perfetta la situazione win-win!
Markthalle Neun | Pücklerstraße 34 | Kreuzberg
Fino all’osso
Secondo la sua stessa descrizione, il ristorante di Torstraße celebra la cultura italiana della carne, con un apprezzamento per la macelleria tradizionale. I prodotti di alta qualità provengono da piccoli allevatori italiani e dall’amico di lunga data del ristorante Dario Cecchini. Il suo bestiame e i suoi maiali pascolano nella riserva naturale dei Pirenei, a un’altitudine di 1.800 metri. Ispirato dalla tradizione del Nord Italia e aperto all’innovazione, lo chef Amodio Iezza aggiunge un tocco speciale a ogni piatto con combinazioni insolite. Sostenibilità e nuovi standard sono sempre al centro dell’attenzione. L’ambiente è impreziosito da opere di artisti contemporanei come Gerhard Richter e Daido Moriyama.
To the Bone | Torstraße 96 | Mitte
Wen Cheng – i migliori noodles di Berlino
I noodles tirati a mano stanno conquistando Berlino – almeno questo è lo slogan dell’unicorno cinese che ora rifornisce Berlino di piatti eccezionali in tre ristoranti. Come suggerisce lo slogan, qui i noodles sono ancora tirati a mano e hanno un sapore incredibilmente buono! Il menu è volutamente scarno: si può scegliere tra due piatti principali in diverse versioni, ognuna delle quali si basa sui grossi e grassi noodles tirati a mano . C’è anche una scelta di quattro contorni, anch’essi super semplici ma estremamente gustosi. Allo stesso tempo, non si deve scavare troppo nelle tasche per l’eccezionale qualità: La pasta si trova a circa 15 euro l’una e i contorni a 4,50 euro. L’unico inconveniente è che di solito qui c’è molta gente e bisogna fare un po’ di coda prima di poter gustare il cibo. Inoltre non è possibile prenotare, la folla è troppo numerosa per farlo!
Wen Cheng I | Schönhauser Allee 65 | Prenzlauer Berg
Wen Cheng | Schönhauser Allee 10 | Mitte
Wen Cheng III | Simon-Dach-Straße 22 | Friedrichshain
Da 21Gramm potete lasciar penzolare l’anima
A Neukölln, troverete un ristorante-caffetteria molto speciale in un luogo dove non ve lo aspettereste. All’interno di un cimitero, vi verranno serviti ottimi piatti e bevande per il brunch nella cornice incredibilmente bella di un’ex cappella cimiteriale. Qui vi aspettano tutti i classici della colazione tardiva, dalle uova strapazzate ai pancake, fino alle patate e ai fagioli. Tra l’altro, il nome allude alla teoria di un medico americano dell’inizio del XX secolo secondo cui l’anima pesa esattamente 21 grammi. Solo per questo merita un posto tra i ristoranti più insoliti di Berlino.
21Gramm | Hermannstraße 179 | Neukölln
893 Ryōtei
L’893 è un vero e proprio fantasma tra i ristoranti di Berlino, grazie soprattutto al suo abile travestimento. La facciata del ristorante sembra quella di un edificio fatiscente della stazione ferroviaria, ma a un secondo sguardo rivela il suo vero volto di uno degli indirizzi più hippy di Berlino. Dietro le facciate opache delle finestre, ricoperte di graffiti, 893 offre una cucina giapponese tradizionale con un tocco moderno in un ambiente poco illuminato. Oltre alle creazioni a base di carne e pesce, l’attenzione è rivolta anche ai cocktail. Tuttavia, una visita qui deve essere ben pianificata, poiché il fascino misterioso del ristorante lo rende molto popolare.
893 Ryōtei | Kantstraße 135/136 | Charlottenburg