L’une des raisons pour lesquelles on attend l’été avec impatience année après année, c’est cette glace onctueuse, crémeuse ou fraîche et fruitée. Même si une boule coûte désormais facilement 3 € ou plus. Mais pourquoi ne pas se faire plaisir avec deux ou trois boules pour un déjeuner estival ? Et qu’est-ce qui t’empêcherait de faire le tour des meilleurs glaciers de Berlin? Ça semble être un plan parfait, pas seulement pendant la Gelato Week à Berlin, mais en fait tout l’été. Voici 9 de nos glaciers préférés, qui ont toujours une boule bien fraîche à t’offrir.
Rosa Canina
Sélectionnés avec soin et préparés à la perfection : Rosa Canina ne propose pas seulement des glaces. Cette chaîne berlinoise mise sur des ingrédients bio de grande qualité — et ça se sent vraiment au goût. Tu pourras en juger par toi-même dans plusieurs de leurs boutiques, notamment à la Markthalle 9, ainsi qu’à Prenzlauer Berg et à Mitte.
Duo – Glaces siciliennes
Le Sicilien de Kreuzberg : depuis 1972, cette entreprise familiale reste fidèle aux recettes traditionnelles que Papa Duo a autrefois rapportées d’Italie à Berlin. La crème de pistache et la crème de noisette sont encore aujourd’hui importées directement d’Italie, tandis que le lait et la crème bio proviennent du Brandebourg. C’est justement ce mélange de tradition italienne et d’ingrédients de qualité qui rend ces glaces si exceptionnelles. Nos coups de cœur : Avocat, Etna aux amandes et à la pistache, ainsi que Fior di Latte. Si tu ne devais manger qu’une seule glace à Berlin cet été, ce serait celle-là, chez Duo Sicilian Ice Cream.
Delabuu Ice Cream
Pour tous ceux qui aiment sortir des sentiers battus : Delabuu Ice Cream sert des « rouleaux de glace » accompagnés d’une multitude de garnitures créatives. Des spirales de réglisse aux bâtonnets Mikado en passant par les guimauves , tu trouveras ici tout ce que ton cœur gourmand désire. Tu pourras déguster ces glaces ludiques notamment à Friedrichshain et au KaDeWe.
Gelaterie Mos Eisley
Mos Def ? Mos Eisley ! Juste au coin du Tempelhofer Feld se trouve la célèbre glacerie Gelateria Mos Eisley, qui te séduira avec des parfums insolites comme myrtille-crème fraîche ou chocolat-piment. Les jours de grande chaleur, prévoyez toutefois un peu de temps, car grâce à son emplacement, cet endroit fait depuis longtemps partie des adresses les plus prisées autour du Tempelhofer Feld.
Aldemir Eis
Un grand classique turc sans chichis de la Falckensteinstraße à Kreuzberg : Aldemir Eis se passe complètement de battage médiatique, de noms fantaisistes ou de grande campagne marketing — et c’est justement ce qui rend cet endroit si populaire. À la place, tu y trouveras des glaces authentiques, préparées avec un savoir-faire artisanal, dans des parfums comme chocolat-piment, fromage de chèvre-figue ou, plus classique, fraise. Ce qui est particulièrement surprenant pour Berlin : pour environ 2 €, tu peux parfois encore avoir deux boules. Si tu en veux plus, il suffit de commander l’une de leurs généreuses coupes de glace.
Vanille & abricot
Si tu aimes les bonnes glaces, tu vas adorer Vanille & Marille. Ce glacier berlinois très apprécié séduit par ses parfums originaux, son design ludique et ses ingrédients 100 % naturels. En plus des créations classiques, tu y trouveras aussi de nombreuses options végétaliennes, sans lactose et sans gluten. Il existe désormais plusieurs adresses à Berlin, notamment à Kreuzberg, Schöneberg, Tempelhof et Steglitz.
Jones Ice Cream
De délicieuses glaces, des cookies faits maison et des sandwichs glacés onctueux: rien que pour ça, ça vaut le coup de faire un tour chez Jones Ice Cream. Et comme si ça ne suffisait pas, tu y trouveras aussi un très bon café. Ce glacier au design élégant, situé à Schöneberg , fait depuis longtemps partie des plus beaux endroits de la région pour déguster des desserts — et mérite vraiment le détour.
Spoonful
De Neukölln à Wedding, le petit empire des glaces de Spoonful, anciennement connu sous le nom d’Eismanufaktur, s’étend sur tout ce périmètre. Ici, tu trouveras aussi bien des sorbets fruités que des classiques onctueux comme le caramel fleur de sel ou le cacao belge. Le sorbet à la goyave, en particulier, est désormais devenu culte — mais des parfums comme le daiquiri à la fraise ou la poire Williams Christ montrent aussi clairement pourquoi Spoonful fait partie des glaciers les plus populaires de Berlin.
Tribeca Ice Cream
Pour ne pas nous attirer les foudres des fans de glaces véganes de Berlin, on se doit de mentionner ici Tribeca Ice Cream, qui propose, parmi les glaciers berlinois, une alternative végétale aux glaces au lait et à la crème. D’après leur site, la base de leurs glaces est un mélange de laits de noix spécialement équilibré, auquel s’ajoutent de l’huile de coco et du beurre de cacao ; le tout est sucré avec du sucre ou du sirop. Autre point fort : les sandwichs glacés !
Idéal pour les journées à 30 degrés : un bingsu au thé thaï crémeux qui rafraîchit et te fait plaisir à la fois. Si tu es à Berlin et que tu as envie d’une alternative bien glacée à la boule de glace classique, tu devrais aller goûter le bingsu au thé thaï au Moii Café à Charlottenburg — un dessert coréen à base de glace au lait finement râpée, servi avec une crème au lait onctueuse et de la gelée d’herbes rafraîchissante, idéal pour les chaudes journées d’été.
