Avec le beau temps, l’envie de glace remonte automatiquement. Des amateurs de sorbet aux fans de pistache crémeuse ou de caramel salé, les goûts varient, mais une chose reste la même : l’amour de la glace. C’est justement ça que Berlin célèbre en ce moment d’une manière spéciale avec la Gelato Week 2026, qui se déroule du 7 au 17 mai dans toute la ville. Plus de 50 glaciers y participent et proposent chacun une saveur spéciale à 1,80 € la boule.
La Gelato Week est organisée par True Italian, une plateforme qui se consacre depuis des années à faire connaître et à promouvoir la gastronomie italienne authentique en Allemagne. Derrière tout ça, il y a un concept volontairement simple, mais très efficace : chaque glacier participant crée une saveur spéciale exclusive, disponible uniquement pendant la durée de l’événement, et les visiteurs passent d’un endroit à l’autre – un peu comme une chasse au trésor culinaire à travers la ville. Au centre de l’attention, il n’y a pas que le goût, mais aussi le savoir-faire, la qualité des ingrédients et les réinterprétations créatives des traditions classiques de la glace.
L’édition 2026 se déroule du 7 au 17 mai et rassemble plus de 50 glaciers dans tout Berlin. La structure tarifaire est particulière : la saveur spécialement créée coûte 1,80 € partout, tandis que toutes les autres saveurs restent au prix habituel. Il est donc important de noter qu’il ne s’agit pas ici de glaces bon marché en général, mais bien de ces parfums signature en édition limitée, qui sont souvent bien plus expérimentaux que la gamme standard.
Côté saveurs, la Gelato Week sort largement des sentiers battus. Au lieu des classiques vanille ou chocolat, tu trouveras des combinaisons comme la ricotta aux figues et au miel, le basilic au citron ou la pistache à la fleur d’oranger. De nombreux glaciers profitent de l’occasion pour jouer avec les textures, les arômes et même des nuances salées, ou pour réinterpréter des parfums connus de manière moderne et surprenante. C’est justement là que réside tout l’intérêt : c’est un terrain d’expérimentation pour la créativité, que tu ne trouves guère dans la vie de tous les jours.
