Berlín ofrece una enorme variedad de restaurantes asiáticos, desde pequeños locales auténticos hasta conceptos modernos y de diseño. Pero con tanta oferta, enseguida te surge la pregunta: ¿dónde se come realmente bien? Por eso mismo hemos seleccionado nuestros favoritos, desde los clásicos y auténticos hasta los más modernos y con un toque novedoso . Todos ellos convencen no solo por su sabor, sino también por un concepto claro y un estilo propio. Ya sea ramen, dumplings o cocina fusión creativa: estos locales demuestran lo apasionante y variada que es ahora mismo la escena gastronómica asiática en Berlín.
100 % vegano: auténticos sabores vietnamitas sin ningún producto de origen animal. Si buscas en la lista un sitio totalmente vegetal, Chay Long, en el barrio berlinés de Kreuzberg, es una apuesta segura: este restaurante vietnamita exclusivamente vegano sirve cocina de inspiración budista con hierbas frescas e ingredientes caseros. En la carta encontrarás clásicos como el pho vegano, rollitos de verano y currys, además de la popular limonada especial de Chay Long.
Brunch chino tipo «todo lo que puedas comer»
Si queréis comer comida china de verdad en Berlín también durante el día, el Shaniu Market (Uhlandstraße, Charlottenburg) es una opción especialmente sencilla: allí hay un brunch diario de «todo lo que puedas comer» con especialidades chinas. Por 18,90 € por persona, podéis probar durante 90 minutos, de 11:00 a 16:00, un montón de platos, entre ellos youtiao con leche de soja y jianbing.
Si estás en Berlín y te apetece una experiencia de «todo lo que puedas comer» con comida asiática casera, deberías pasarte por Shaniu’s House of Noodles, en la Kurfürstenstraße. Allí podéis disfrutar durante dos horas de hotpot ilimitado por 29,90 € por persona, desde una cremosa sopa de pollo con coco hasta una picante base de ternera al estilo Sichuan, pasando por otras variantes aromáticas.
El restaurante de ramen Fukagawa Ramen XBerg, en Kreuzberg, acaba de entrar en la Guía Michelin. Su cocina se basa en el ramen japonés clásico y se complementa con influencias modernas y creativas , típicas de la escena gastronómica berlinesa. La atención se centra claramente en la calidad, los sabores intensos y una carta deliberadamente reducida. Destaca especialmente el Shoyu Truffle Ramen, que convence con un caldo rico y terroso y un umami intenso. Las gyozas veganas también son un plato imprescindible, ya que, a pesar de ser de origen vegetal, convencen en todos los aspectos en cuanto a sabor.
Cocina vietnamita vegana
Un paraíso para veganos y veganas. En Quy Nguyen Vegan Living, en Mitte, te esperan platos vietnamitas veganos que te cautivarán al instante. Desde aromáticos fideos udon hasta un sabroso curry, aquí cada plato te va a encantar. A esto se suma un ambiente especialmente agradable y acogedor que hace que la visita sea perfecta en todos los sentidos.
Umami: el clásico
Umami teofrece excelentes delicias vietnamitas en un ambiente especialmente acogedor. El restaurante destaca porsus sabores auténticos e intensos, que recuerdan a la cocina de Vietnam. Precisamente por su ambiente relajado y cálido, Umami es el lugar perfecto para una velada romántica perfecta.
Cocina china auténtica
Si te encanta la comida china, Good Friends te va a encantar desde el primer momento. Este famoso restaurante de Charlottenburg destaca por su auténtica cocina cantonesa, sus sabores intensos y un ambiente que recuerda a los restaurantes clásicos de China. La carta es muy variada y ofrece de todo, desde clásicos tradicionales hasta especialidades que no se encuentran en cualquier sitio.
Sopa de ramen en un ambiente de moda
Cocolo Ramen tiene locales en Mitte y en Kreuzberg y destaca por sus sopas especialmente aromáticas y preparadas con esmero. Desde el miso ramen hasta el tan tan men, aquí hay algo para todos los gustos. Sobre todo el local de Mitte destaca por su auténtica barra y un ambiente que casi recuerda a un clásico bar de ramen en Japón .
ChuWoo combina fideos hechos a mano, dim sum y postres asiáticos en un concepto moderno. Si estás en Berlín-Mitte y te apetece disfrutar de clásicos de la comida casera inspirados en Shanghái con un toque moderno, deberías pasarte por el nuevo ChuWoo, cerca del Märkisches Museum: además de auténtica cocina china, ofrecen variedades clásicas de té, servidas en un ambiente estético, tipo cafetería.
