Seamos sinceros: cuando decidimos ir a comer a un sitio realmente elegante y visitar uno de los restaurantes con estrellas de Berlín, eso no significa en absoluto que vayamos a salir saciados y satisfechos. Las raciones pequeñas y la escasa variedad suelen ser características de los famosos restaurantes Michelin, pero cuando tenemos mucha hambre, queremos algo más que platos en miniatura. Por suerte, Berlín también tiene mucho que ofrecer en este sentido: desde brunchs palestinos de todo lo que puedas comer hasta bufés chinos y hotpot ilimitado, aquí nadie se queda con hambre, te lo garantizamos. Pero eso no es todo. El restaurante Han BBQ Berlin, en Charlottenburg, ofrece un concepto de «todo lo que puedas comer» por solo 22,50 €. Carne ilimitada, que a la carta cuesta ya 30,80 € por ración , a lo que hay que añadir las guarniciones.
El restaurante Han BBQ Berlin forma parte de un pequeño grupo «Han» con varios locales en Berlín. El concepto se basa en la clásica barbacoa coreana con parrilla de mesa, en la que se asa y se come juntos en la mesa, lo que crea un ambiente sociable, casi familiar. El ambiente es más auténtico, acogedor y animado que elegante o sofisticado.
La oferta sigue un concepto de «todo lo que puedas comer» en torno al samgyeopsal, es decir, la panceta de cerdo coreana. Esto significa que puedes pedir carne sin límite. El precio también incluye arroz, hojas de lechuga para envolver y diversos banchan —acompañamientos típicos coreanos que también se reponen regularmente—.
A modo de comparación: una ración de unos 400 gramos de samgyeopsal cuesta unos 30,80 € a la carta. Con eso, en teoría, ya habrás amortizado el precio de la oferta de todo lo que puedas comer con una sola ración grande.
La carne se describe como especialmente tierna y bien condimentada , y también se destacan positivamente el tamaño de las raciones y la selección de barbacoa. Muchos consideran que la experiencia es muy auténtica y valoran sobre todo el ambiente sociable, lo que hace que el local sea especialmente adecuado para grupos. No es raro oír que la barbacoa coreana aquí se siente casi como en Seúl .
