Ein wenig Abwechslung fürs Wochenende in Berlin gesucht? Von Restaurants direkt am Wasser über ein asiatisches Café mit thailändischem Bingsu-Eis bis hin zu einem der größten Musikfestivals Europas – die Möglichkeiten sind vielfältig. Ein Stück echtes Japan erlebt man jedoch nicht alle Tage. Genau das bringt ab Donnerstag die Markthalle Neun nach Berlin: Der Our Sake Market findet vom 16. bis 18. Juli statt. Im Mittelpunkt stehen handwerklich hergestellte Sake aus Japan und Berlin sowie die Menschen und Geschichten hinter den Brauereien.
Am Donnerstag, den 16. Juli, öffnet der Markt von 17 bis 22 Uhr, am Freitag, den 17. Juli, von 12 bis 18 Uhr und am Samstag, den 18. Juli, von 10 bis 18 Uhr. Ein besonderes Highlight erwartet Besucher am Freitag ab 12 Uhr. Dann startet „Meet Sake: Tasting & Discovery“, ein offenes Verkostungsformat, bei dem zahlreiche verschiedene Sake-Sorten probiert werden können. Besucher haben dabei die Möglichkeit, direkt mit Brauereien, Importeuren und Sake-Experten ins Gespräch zu kommen und mehr über die unterschiedlichen Stile und Herstellungsmethoden zu erfahren.
Für das Festival reisen vier Brauereien extra aus Japan nach Berlin an. Zudem werden mehrere Sake erstmals in der Hauptstadt ausgeschenkt. Insgesamt können Besucher Dutzende handwerklich hergestellte Sake verkosten – von floralen und eleganten bis hin zu naturtrüben und experimentellen Varianten. Mit dabei sind außerdem ein offizieller Sake Samurai sowie zahlreiche Produzenten und Importeure.
Zu den teilnehmenden Brauereien und Ausstellern gehören unter anderem Abe Shuzo, ENTER.Sake, Haccoba Brewery, Kuramoto Brewery, Reigen Brewery aus Berlin, Our Sake Club, Sakejump, Sake Kontor, Sui Sui und Ueno Gourmet.
Auch nach der Verkostung geht das Programm weiter. Am Freitag findet von 18 bis 20 Uhr der „Heinzelcheesetalk – Cheese & Sake“ mit Ursula Heinzelmann statt. Anschließend folgt von 18 bis 21 Uhr eine Sake-Dinner-Session des Our Sake Club gemeinsam mit Zum Heiligen Teufel.
Veranstaltungsort ist die Markthalle Neun in der Eisenbahnstraße 42/43 in Berlin-Kreuzberg, nur wenige Gehminuten vom U-Bahnhof Görlitzer Bahnhof entfernt.
