Weer zin in een echt foodie-avontuur in Berlijn? Dan kun je in de stad eigenlijk altijd rekenen op nieuwe culinaire hoogtepunten. Van onbeperkt softijs tot Thai Tea Bingsu – met een beetje honger door Berlijn slenteren is eigenlijk altijd een goed idee. En als je zin hebt in een nieuwe smaakbeleving, hebben we deze tip voor je: Nona Manis onderscheidt zich van de typische Berlijnse specialty-coffee-spots vooral door zijn Indonesisch en Zuidoost-Aziatisch geïnspireerde smaken.
Op de taartvitrine worden ingrediënten als pandan, kokos, palmsuiker en ube gecombineerd met moderne dessertcreaties. Juist deze smaken vind je tot nu toe nogal zelden in klassieke Berlijnse cafés, waardoor Nona Manis een spannende afwisseling brengt in de caféscene van de hoofdstad.
Een van de hoogtepunten is de Klepon Cake voor 4,50 euro. Klepon is eigenlijk een traditioneel Indonesisch dessert dat wordt gemaakt van kleefrijst of kleefrijstmeel. Hiervan worden kleine groene balletjes gevormd, die traditioneel worden gevuld met palmsuiker en vervolgens door geraspte kokos worden gerold. Pandan zorgt voor de kenmerkende groene kleur en het bijzondere aroma. Bij Nona Manis wordt deze traditionele smaakcombinatie op een nieuwe manier geïnterpreteerd en geserveerd als taart, waarbij vooral de smaken van pandan en kokos goed tot hun recht komen.
Een andere bijzondere creatie is de Ube Mochi Cake voor 5,50 euro. Ube is een paarse yam die vooral in de Filipijnse keuken vaak voor zoete gerechten wordt gebruikt en desserts hun opvallende paarse kleur geeft. Mochi-taarten worden meestal gemaakt met kleefrijstmeel en krijgen daardoor een bijzonder zachte, elastische en licht taaie textuur, die duidelijk verschilt van die van klassieke taarten. Bij Nona Manis wordt de Ube Mochi Cake bovendien gecombineerd met een component van roomkaas.
Naast de bijzondere taarten staan er ook verschillende drankjes op het menu van het café. Omdat Nona Manis nog vrij nieuw is en het aanbod kan veranderen, is het de moeite waard om voor je bezoek even het actuele aanbod te bekijken.
Je vindt Nona Manis aan de Karl-Marx-Allee 110 in Friedrichshain. Het café ligt dus direct aan een van de bekendste straten van Oost-Berlijn en is perfect te combineren met een wandeling langs de indrukwekkende architectuur van de Karl-Marx-Allee. Momenteel is het café van woensdag tot en met zondag geopend van 11.00 tot 18.00 uur , terwijl het op maandag en dinsdag gesloten is.
