Een van de redenen waarom we jaar na jaar uitkijken naar de zomer is romig, smeuïg of fruitig-fris: ijs. Ook al kost een bolletje inmiddels al gauw 3 € of meer. Maar waarom zouden twee of drie bolletjes niet eens door kunnen gaan voor een zomerse lunch? En wat is er eigenlijk op tegen om eens alle beste ijssalons van Berlijn af te gaan? Dat klinkt niet alleen tijdens de Gelato Week in Berlijn als een perfect plan, maar eigenlijk de hele zomer lang. Hier zijn 9 van onze favoriete ijssalons, waar ze altijd een koud bolletje voor je klaar hebben staan.
Rosa Canina
Met zorg uitgekozen en tot in de puntjes verzorgd: Rosa Canina biedt niet zomaar ijs. Deze Berlijnse ijssalonketen kiest voor hoogwaardige biologische ingrediënten — en dat proef je echt. Hoe lekker het is, kun je zelf proeven op verschillende locaties, onder andere in Markthalle 9, in Prenzlauer Berg en in Mitte.
Duo – Siciliaans ijs
De Siciliaan uit Kreuzberg: sinds 1972 blijft het familiebedrijf trouw aan de traditionele recepten die papa Duo ooit vanuit Italië mee naar Berlijn nam. Pistache- en hazelnootcrème worden tot op de dag van vandaag rechtstreeks uit Italië geïmporteerd, terwijl de biologische melk en room uit Brandenburg komen. Juist deze mix van Italiaanse traditie en hoogwaardige ingrediënten maakt het ijs zo bijzonder. Onze favorieten: avocado, Etna met amandel en pistache, en Fior di Latte. Als je deze zomer maar één ijsje in Berlijn zou moeten eten, dan is het wel dit ijsje bij Duo Sicilian Ice Cream.
Delabuu Ice Cream
Voor iedereen die het graag wat apart heeft: Delabuu Ice Cream serveert zogenaamde ijsrolletjes met talloze creatieve toppings. Van dropvlindertjes en Mikado-stokjes tot marshmallows: je vindt hier alles wat je zoete hartje begeert. Dit speelse ijs kun je onder andere in Friedrichshain en in het KaDeWe krijgen.
Gelaterie Mos Eisley
Mos Def? Mos Eisley! Vlak om de hoek van het Tempelhofer Feld ligt de populaire ijssalon Gelateria Mos Eisley, die je verleidt met bijzondere smaken zoals bosbessen-zure room of chocolade-chili. Op warme dagen moet je wel wat tijd meenemen, want dankzij de ligging behoort deze plek al lang tot de populairste ijsadressen rond het Tempelhofer Feld.
Aldemir Eis
De nuchtere Turkse klassieker uit de Falckensteinstraße in Kreuzberg: Aldemir Eis heeft geen hype, fancy namen of grote marketingcampagnes nodig — en dat is precies wat de zaak zo populair maakt. In plaats daarvan krijg je hier eerlijk, ambachtelijk gemaakt ijs in smaken als chocolade-chili, geitenkaas-vijg of de klassieker aardbei. Bijzonder verrassend voor Berlijn: voor zo’n 2 € krijg je hier soms nog twee bolletjes. Wie meer wil, bestelt gewoon een van de royale ijscoupes.
Vanille & abrikoos
Als je van lekker ijs houdt, zul je Vanille & Marille geweldig vinden. Deze populaire Berlijnse ijssalon overtuigt met bijzondere smaken, een speels ontwerp en 100% natuurlijke ingrediënten. Naast klassieke creaties vind je hier ook tal van veganistische, lactose- en glutenvrije opties. Inmiddels zijn er meerdere vestigingen in Berlijn, onder andere in Kreuzberg, Schöneberg, Tempelhof en Steglitz.
Jones Ice Cream
Heerlijk ijs, zelfgemaakte koekjes en romige ijssandwiches: alleen al daarvoor is een bezoekje aan Jones Ice Cream de moeite waard. En alsof dat nog niet genoeg is, krijg je er ook nog eens echt lekkere koffie bij. Deze stijlvol ingerichte ijssalon in Schöneberg behoort al lang tot de mooiste dessertplekjes in de buurt — en is zeker een bezoekje waard.
Spoonful
Van Neukölln tot in Wedding strekt het kleine ijsimperium van Spoonful zich uit, voorheen bekend als Eismanufaktur. Hier weten zowel fruitige sorbets als romige klassiekers zoals karamel Fleur de Sel of Belgische cacao je te overtuigen. Vooral het guavesorbet heeft inmiddels een cultstatus – maar ook smaken als aardbeien-daiquiri of Williams-Christ-peer maken al snel duidelijk waarom Spoonful tot de populairste ijssalons van Berlijn behoort.
Tribeca Ice Cream
Om te voorkomen dat we de terechte woede van de veganistische ijsfans in Berlijn over ons heen krijgen, moeten we hier even Tribeca Ice Cream noemen, dat onder de Berlijnse ijssalons het plantaardige alternatief voor melk- en roomijs biedt. Volgens hun site is de basis van het ijs speciaal samengestelde notenmelk, aangevuld met kokosolie en cacaoboter; het geheel wordt gezoet met suiker of siroop. Ook lekker: ijsbroodjes!
Perfect voor dagen van 30 graden: romige Thai Tea Bingsu koelt je af en verwent je tegelijkertijd. Als je in Berlijn eens zin hebt in een ijskoud alternatief voor het klassieke bolletje ijs, moet je bij het Moii Café in Charlottenburg de Thai Tea Bingsu proberen — een Koreaans schaafijsdessert van fijn geschaafd melkijs, geserveerd met zijdezachte melkcrème en verfrissende grass jelly voor hete zomerdagen.
