Met het mooie weer stijgt automatisch ook de zin in ijs. Van liefhebbers van sorbet tot fans van romige pistache of salted caramel – de smaken zijn verschillend, maar één ding blijft hetzelfde: de liefde voor gelato. Precies dat viert Berlijn nu op een bijzondere manier met de Gelato Week 2026, die van 7 tot 17 mei in de hele stad plaatsvindt. Meer dan 50 ijssalons doen mee en bieden elk een speciale smaak aan voor € 1,80 per bolletje.
De Gelato Week wordt georganiseerd door True Italian, een platform dat zich al jaren specialiseert in het zichtbaar maken en promoten van authentieke Italiaanse gastronomie in Duitsland. Daarachter zit een bewust eenvoudig, maar zeer effectief concept: elke deelnemende ijssalon ontwikkelt een exclusieve speciale smaak die alleen tijdens het evenement verkrijgbaar is, en bezoekers gaan van plek naar plek – bijna als een culinaire speurtocht door de stad. Daarbij staan niet alleen de smaak centraal, maar ook het vakmanschap, de kwaliteit van de ingrediënten en creatieve herinterpretaties van klassieke gelato-tradities.
De editie van 2026 vindt plaats van 7 tot en met 17 mei en brengt meer dan 50 ijssalons in heel Berlijn samen. Bijzonder is daarbij de prijsstructuur: de speciaal gecreëerde smaak kost per winkel uniform € 1,80, terwijl alle andere smaken gewoon hun normale prijs behouden. Het is dus belangrijk om te weten dat het hier niet gaat om goedkoop ijs in het algemeen, maar specifiek om deze gelimiteerde signature-smaken, die vaak veel experimenteler zijn dan het standaardassortiment.
Qua smaak wijkt de Gelato Week ver af van het gebruikelijke. In plaats van klassieke vanille of chocolade wachten je combinaties als ricotta met vijgen en honing, basilicum met citroen of pistache met oranjebloesem. Veel ijssalons grijpen de kans aan om te spelen met texturen, aroma’s en zelfs hartige nuances, of om bekende smaken op een moderne en verrassende manier te herinterpreteren. Daarin zit ook precies de charme: het is een proeftuin voor creativiteit die je in het dagelijks leven zelden tegenkomt.
