La prelibatezza più amata dell’estate è senza dubbio il gelato, e lenumerose gelaterie di Berlino ti invitano a godertelo appieno nelle giornate calde. Ma ora la classica pallina di gelato ha un nuovo concorrente: una specialità che è arrivata per la prima volta in Germania. All’inizio di luglio ha aperto a Berlino un nuovo pop-up , la TAFA Samoan Bakery , che è anche la prima panetteria samoana della Germania. Fino al 31 luglio potrai trovare qui i Pani Popo 100% fatti in casa e vegani: soffici panini lievitati al cocco che sono tra i dolci più famosi delle Samoa.
Il pop-up è aperto dal 3 luglio al 31 luglio 2026, dal venerdì alla domenica dalle 13 alle 19. L’indirizzo è Friedelstraße 29, 12047 Berlino, proprio nel cuore di Neukölln. La particolarità di TAFA è che qui viene alla luce una cucina finora poco rappresentata a Berlino: la tradizione pasticcera samoana. “Pani Popo” significa, in sostanza, “pane al cocco” e consiste in panini morbidi e soffici, cotti con latte di cocco o salsa al cocco. Questo li rende particolarmente succosi, leggermente dolci e dal sapore intenso di cocco.
La panetteria promuove l’offerta come “a taste of Samoa”, associandovi non solo un dolce, ma anche un pezzo di cultura gastronomica del Pacifico. Su Instagram si dice anche che i visitatori possono prendere i Pani Popo sul posto insieme a una bevanda fredda al cocodo .
Il menu è breve, ma davvero speciale: oltre al classico OG Samoa a 5 euro, ci sono due varianti creative a 5,50 euro l’una. Il Tropic Gold abbina i morbidi Pani Popo a manghi maturati al sole, mentre l’Island Green viene servito con una salsa al matcha e lime. Tutte le varianti sono al 100% vegane; come allergeni sono indicati il frumento o il glutine e la soia .
Soprattutto per i buongustai, gli amanti dei dolci e tutti quelli che vogliono scoprire nuove specialità internazionali, la TAFA Samoan Bakery è un appuntamento imperdibile per luglio a Berlino!
