I caffè più famosi di Berlino li conosci già tutti – e ovviamente molti meritano una visita. Ma se d’estate hai voglia di un posticino più idilliaco immerso nel verde , abbiamo alcune alternative meno conosciute da proporti. Dal caffè indonesiano al locale a misura di bambino, dove i grandi possono godersi il caffè in tutta tranquillità mentre i più piccoli si scatenano, Berlino ha davvero molto da offrire. Ma che ne dici di un caffè immerso nel verde , con ricette come quelle della nonna e una posizione davvero straordinaria? Il Nonna Café si trova in Greifswalder Straße 229 a Prenzlauer Berg, proprio all’interno del cimitero parrocchiale di Georgen I – un’oasi sorprendentemente tranquilla nel cuore della capitale.
Il cimitero è stato fondato già nel 1813 su un ex vigneto ed è oggi sotto tutela monumentale. Alberi secolari, tombe di famiglia storiche e sepolture decorate con cura caratterizzano l’area. Una mostra permanente con vari pannelli informativi racconta inoltre della cultura funeraria e del simbolismo delle tombe del XIX secolo. Il caffè si trova in un piccolo edificio all’interno del cimitero, dove un tempo si vendevano fiori. Dal 2021 il Nonna Café ha trovato qui la sua sede. Questo crea un contrasto insolito: da un lato c’è la trafficata Greifswalder Straße, mentre dall’altro si estende il tranquillo e verdeggiante cimitero.
Il caffè è stato fondato da un’architetta originaria di Praga, che già nel 2020 aveva sviluppato l’idea del Nonna Café. Nell’ex negozio di fiori vicino al cimitero ha finalmente trovato il luogo perfetto per la sua idea. Ci è voluto circa un anno e mezzo per ristrutturare e ridisegnare l’edificio prima che diventasse l’attuale caffetteria. Le competenze architettoniche della fondatrice hanno giocato un ruolo importante nella progettazione. Il piccolo edificio risale agli anni ’30 ed è stato trasformato in una caffetteria luminosa e moderna. Nonostante la nuova destinazione d’uso, il carattere speciale del luogo è rimasto intatto.
Anche se il nome “Nonna” in italiano significa “nonna”, il concetto culinario del caffè è fortemente influenzato dalle tradizioni ceche e boeme. La nonna della fondatrice gioca un ruolo centrale in tutto questo. Non solo diverse ricette, ma anche alcuni elementi dell’allestimento e delle decorazioni del locale riprendono la storia personale della famiglia. L’idea è che il cibo ricordi i piatti che un tempo mangiavi a casa della tua nonna. Al posto dei classici piatti da caffetteria berlinesi, il menu propone quindi alcune specialità che in città si trovano molto più raramente.
Il Nonna Café è particolarmente famoso per i suoi “Buchteln” fatti in casa con pasta lievitata. Questi soffici dolcetti vengono proposti con ripieni sempre diversi, come Powidl, semi di papavero o quark, e al momento costano circa 3,10 euro l’uno. Inoltre, ci sono i tradizionali canederli dolci con ripieni che cambiano a seconda della stagione. A seconda della stagione, per questi ultimi si usano ad esempio prugne, mirtilli, fragole o albicocche. Una porzione costa al momento circa 13,50 euro. Anche i pancake al kefir riprendono la storia di famiglia. Vengono serviti con crema di quark e panna e salsa ai frutti di bosco e costano 10,50 euro. Il locale associa questo piatto al ricordo delle visite estive dalla nonna.
