La pizza è il tuo piatto preferito? Non possiamo che essere d’accordo! Cosa c’è di meglio che addentare il primo boccone di una pasta calda e croccante con formaggio fuso? Dopotutto, a Berlino la pizza è disponibile in tutte le varianti: dall’autentica italiana alla versione americana più spessa, con i condimenti più disparati. Ma conoscevi già la pizza più grande della città? E con grande non intendiamo una pizza per famiglie, ma un diametro di circa un metro e un peso di circa cinque chilogrammi. La trovi al ristorante Villa Rixdorf, nel cuore di Neukölln – e non è certo un piatto per chi ha poco appetito.
Solo l’impasto della cosiddetta “pizza gigante” pesa circa 2,5 chili. Prima viene steso e poi allungato a mano in una teglia speciale, finché non raggiunge le sue dimensioni impressionanti. Puoi ordinare la pizza solo a partire da un minimo di otto persone, poiché è stata pensata appositamente come esperienza da condividere. La classica Margherita parte da circa 45 euro, anche se il prezzo può variare a seconda dei condimenti scelti.
Il condimento funziona come in una pizza tradizionale, solo in formato XXL: nella variante ai funghi , ad esempio, sull’impasto finiscono fino a 1,5 chili di funghi. L’obiettivo dello chef Roberto è creare una pizza che sazi davvero tutti – e ci riesce, perché finora quasi nessuno è riuscito a mangiarla tutta.
Curiosità: pare che una volta un cliente abbia mangiato da solo circa tre quarti della pizza – dopo però non ce l’ha più fatta.
La Villa Rixdorf si trova in Richardplatz a Neukölln, uno dei luoghi più affascinanti e storici del quartiere. L’atmosfera del ristorante si adatta perfettamente alla location: rilassata, leggermente rustica e ideale per gruppi numerosi. Oltre alla pizza più grande di Berlino, qui trovi anche pizze di dimensioni normali, oltre a pasta e antipasti autenticamente italiani. Il menu è completato da piatti alla griglia e a base di pesce. Quando il tempo è bello, anche il giardino con la sua ampia terrazza invita a soffermarsi.
📍Indirizzo: Richardplatz 6, 12055 Berlino (Neukölln)
