Les surprises culinaires ne manquent plus à Berlin. Des restaurants méditerranéens récemment ouverts au bord de la Spree aux cafés sympas qui servent des gâteaux dignes de Hong Kong, les gourmets ne s’ennuieront certainement jamais dans la capitale. Et l’un des plus grands événements ne devrait manquer à aucun amateur de cuisine thaïlandaise : depuis environ un mois, le plus grand marché de street food thaï de Berlin a rouvert ses portes et s’est désormais solidement établi sur la Württembergische Straße, juste à côté du Preußenpark à Wilmersdorf. Cette année, tu as encore jusqu’au 27 septembre pour visiter le célèbre Thai Park Berlin et découvrir de nombreuses nouveautés autour de la cuisine thaïlandaise.
Le marché Thaipark est considéré aujourd’hui encore comme l’un des lieux de street food les plus authentiques d’Europe. Ce qui le rend si spécial : beaucoup de vendeuses sont des familles thaïlandaises ou des femmes âgées qui préparent leurs plats sur place, souvent selon des recettes familiales secrètes.
Entre les chaises pliantes, les petits stands de cuisine et les stations de cuisson improvisées, tu trouveras du pad thaï fraîchement sauté, du som tam épicé, du riz gluant à la mangue, des currys, des brochettes de saté, des raviolis, des desserts à la noix de coco ainsi que du thé glacé thaï et du lassi à la mangue. On y trouve même parfois des spécialités plus insolites, comme des insectes frits. C’est exactement ce qui rend ce marché si populaire : les prix sont souvent bien inférieurs à ceux pratiqués dans les restaurants berlinois habituels, alors que les plats sont extrêmement authentiques. C’est pourquoi de nombreux visiteurs achètent plusieurs petits plats à différents stands.
L’ambiance rappelle davantage un festival de rue asiatique qu’un marché alimentaire berlinois classique. Des odeurs de cuisine s’élevent de partout , les gens s’assoient ensemble sur des chaises en plastique ou des nappes de pique-nique, et l’ensemble du site dégage une agréable impression de chaos — mais justement de cette manière charmante qui fait la réputation du Thai Park depuis des années.
Le marché Thaipark original a vu le jour dès les années 1990, de manière tout à fait spontanée, à partir de rassemblements de la communauté thaïlandaise de Berlin au Preußenpark. Au fil des ans, il s’est transformé en une véritable institution culte, qui a même acquis une renommée internationale. Mais en raison de problèmes de déchets, de la surfréquentation des espaces verts et du manque d’infrastructures, le marché a finalement dû quitter le parc pour s’installer dans la Württembergische Straße voisine.
Actuellement, le marché 2026 continue de s’y tenir. La saison a commencé début avril et devrait durer jusqu’à fin septembre. Le Thai Park est généralement ouvert les samedis et dimanches à partir de 11 heures environ.
Il est également intéressant de noter que le quartier prévoit même à long terme un concept de street food encore plus grand, baptisé « Wunderbarstraße ». Dans ce cadre, le Thai Park devrait déménager à nouveau vers 2028 pour s’intégrer à un marché en plein air permanent proposant de la restauration, des événements et des espaces de loisirs .
