En matière de culture du café, Berlin ne déçoit en aucun cas. Des petits spots de café de spécialité aux cafés classiques en passant par des lieux insolites – comme un salon ou même une ancienne chapelle –, le choix est immense. Mais depuis longtemps déjà, tout ne tourne plus uniquement autour du café : beaucoup se sont tournésvers le matcha, et il existe désormais de nombreuses adresses vraiment excellentes pour ça en ville. Le matcha séduit non seulement en boisson, mais aussi dans les desserts – et les créations les plus créatives d’inspiration japonaise ont depuis longtemps trouvé leur place à Berlin. Le meilleur dans tout ça : ce n’est pas encore un café qui ferme dès la fin de l’après-midi. Au contraire, à l’AO Café à Friedrichshain , tu peux t’installer tranquillement jusqu’à 22 h et savourer tes boissons et tes douceurs.
L’AO Cafe à Friedrichshain fait partie des rares endroits à Berlin qui offrent encore une véritable ambiance de café le soir – et c’est justement ce qui le rend si spécial. L’accent est clairement mis sur les boissons et les desserts d’inspiration japonaise. Outre un matcha de grande qualité, agréablement doux et pas amer, la carte propose également des boissons à base de hojicha et de genmaicha, ainsi que du café de spécialité. À cela s’ajoutent divers gâteaux japonais et des créations sucrées. Le gâteau crêpe au matcha se démarque particulièrement : complexe, crémeux et parfaitement équilibré – surtout pas trop sucré, ce qui est considéré comme un véritable gage de qualité pour les desserts au matcha.
L’ambiance contribue aussi à cette atmosphère particulière. Le café a un style moderne, minimaliste et légèrement asiatique – on se croirait presque à Hong Kong ou à Tokyo plutôt qu’à Berlin. L’ambiance est détendue, mais peut devenir un peu bruyante quand il y a du monde. La clientèle est surtout jeune, internationale et composée de nombreux fans de matcha, qui fréquentent cet endroit surtout pour des apéros après le boulot, des rendez-vous galants ou pour satisfaire une envie de café tardive.
Bon à savoir : il n’y a pas de Wi-Fi ici, et ce café est plutôt moins adapté comme lieu de travail classique – mais d’autant plus comme lieu de rencontre. L’AO Cafe se trouve au 34 de la Wühlischstraße à Friedrichshain, non loin de la Boxhagener Platz, et se combine parfaitement avec une balade dans le quartier.
