Ce « village alpin » allemand n’est pas dans la Forêt-Noire, mais sous les tropiques d’Amérique latine : à environ 1 900 mètres d’altitude, on y trouve de la cuisine allemande, le dialecte badois et l’Oktoberfest depuis 45 ans !
On ne peut pas ignorer que les traditions allemandes sont maintenant connues dans le monde entier. On trouve aujourd'hui et typiquement allemands dans toute l'Europe et au-delà. Les classiques de la gastronomie al...