Las grandes ideas suelen empezar siendo muy pequeñas. Así se podría describir la idea de la comunidad Ogrosen. En este tranquilo pueblo de pocos miles de habitantes se encuentra una finca que hoy en día es sinónimo de una combinación perfecta entre patrimonio histórico y visión ecológica. Para los berlineses que suelen pasar su tiempo libre en mercadillos de segunda mano y restaurantes sostenibles, la finca Gut Ogrosen es el destino perfecto para una escapada.
Una comunidad sostenible
data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/ChXh9dlM_Ef/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">
La comunidad Gutgemeinschaft Ogrosen se encuentra entre Berlín y Dresde, en el parque natural Niederlausitzer Landrücken y en los límites del bosque del Spree. Además de la explotación agrícola Gut Ogrosen, también se encuentran la granja de ovejas lecheras Schafgarbe y la granja de cabras am Gut Ogrosen. Las tres colaboran estrechamente y se consideran un proyecto modélico de agricultura moderna y sostenible.
Detrás de la comunidad agrícola se encuentra la idea de gestionar una finca histórica no como una propiedad privada, sino como un organismo vivo. Desde 1991, existe aquí una asociación de personas que combinan la producción ecológica, la artesanía y la solidaridad. El grupo incluso se ha encargado de la generación de electricidad e instalado paneles solares en el tejado de la finca.
Escapada a la granja
Foto: Unsplash
La finca Ogrosen trabaja según directrices ecológicas. Es el lugar de residencia de varias familias y personas, pero también sirve como punto de encuentro para visitantes. Demuestran cómo se pueden revitalizar las zonas rurales mediante el espíritu comunitario y la conciencia ecológica.
Aquí también viven 120 vacas lecheras y unos 30 cerdos. ¡Y se explotan más de 420 hectáreas de pastos y más de 100 hectáreas de bosque! En el pequeño molino de aceite se procesan las semillas de la finca, y en la quesería de la finca se transforma la leche directamente in situ en productos de alta calidad.
Quienes quieran quedarse más tiempo, conocer la granja y la famosa naturaleza que la rodea o simplemente relajarse unos días en el campo, pueden incluso pasar la noche aquí. La finca pone a tu disposición cuatro apartamentos vacacionales. También es un buen lugar para celebrar fiestas: la cafetería para eventos, con cocina y estufa de leña, tiene capacidad para 30 personas. Encontrarás más información al respecto en la página web de la finca.
