En lo que respecta a la cultura del café, Berlín no decepciona en absoluto. Desde pequeños locales de café de especialidad hasta cafeterías clásicas , pasando por lugares extraordinarios —como los que tienen estilo de salón o incluso una antigua capilla—, la oferta es enorme. Pero hace tiempo que ya no todo gira en torno al café: muchos se han pasadoal matcha, y para ello también hay ahora en la ciudad un montón de sitios realmente buenos. El matcha no solo convence como bebida, sino también en postres, y las creaciones más creativas de inspiración japonesa ya han llegado a Berlín. Lo mejor de todo: no es otra cafetería más que cierra a última hora de la tarde. En cambio, en el AO Café de Friedrichshain puedes sentarte relajadamente hasta las 22:00 y disfrutar de tus bebidas y delicias dulces.
El AO Cafe, en Friedrichshain, es uno de los pocos lugares de Berlín que sigue ofreciendo un auténtico ambiente de cafetería por la noche, y eso es precisamente lo que lo hace tan especial. La oferta se centra claramente en bebidas y postres de inspiración japonesa. Además de un matcha de alta calidad, agradablemente suave y nada amargo, la carta incluye bebidas de hojicha y genmaicha, así como cafés de especialidad. A esto se suman diversos pasteles japoneses y creaciones dulces. Destaca especialmente la tarta de crepes de matcha: con muchas capas, cremosa y perfectamente equilibrada; sobre todo, no demasiado dulce, lo que en los postres de matcha se considera un auténtico sello de calidad.
El ambiente también contribuye a crear una atmósfera especial. La cafetería tiene un aire moderno, minimalista y con un ligero toque asiático, casi como si estuvieras en Hong Kong o Tokio en lugar de en Berlín. Al mismo tiempo, el ambiente es relajado, aunque puede volverse un poco más ruidoso cuando está lleno. El público es mayoritariamente joven, internacional y está compuesto por muchos fans del matcha, que utilizan el local sobre todo para reuniones después del trabajo, citas o antojos de café a última hora.
Es importante saber que aquí no hay wifi, y que la cafetería no es el lugar ideal para trabajar, pero sí lo es como punto de encuentro social. El AO Cafe está en la Wühlischstraße 34, en Friedrichshain, cerca de la Boxhagener Platz, y se puede combinar perfectamente con un paseo por el barrio.
