Chi pensa che Charlottenburg sia solo per gli amanti del caffè raffinato, in questo caso si sbaglia. Nel leggendario Kant-Garagenpalast ha aperto “DUFTE Berlin”, un luogo che unisce mercato gastronomico, spazio culturale e salotto di quartiere su oltre 1.000 metri quadrati. Da martedì a sabato qui si incontrano quattro concept gastronomici indipendenti, due bar, un panificio in loco e eventi culturali settimanali. Vi sveliamo perché dovreste metterequesto nuovo locale in cima alla vostra lista per la prossima serata con gli amici.
La cucina incontra l’arte: cosa vi aspetta ai Kant-Garagen
Non volete limitarvi a un solo stile? Al Dufte Berlin non dovete farlo. Il concetto punta sulla varietà. Tra imponenti pilastri di cemento, quattro cucine si dividono lo spazio. Dalla pasta fresca artigianale (Mani in Pasta) alla tradizionale cultura dell’hummus (Abuya), passando per creazioni fusion indiano-messicane (Curried Cactus) e cucina tedesca moderna (TACHO), ce n’è per tutti i gusti.
Già al mattino, il profumo del pane fresco a lievitazione naturale della Domberger Brot-Werkstatt si diffonde nei capannoni. La sera, il piano terra si trasforma in un vivace punto di ritrovo con due bar e nove spine, da cui scorre, tra l’altro, birra prodotta in loco.
Programma culturale da martedì a sabato
Ogni giorno della settimana ha un tocco tutto suo. Il “Tasty Tuesday” è all’insegna degli esperimenti con le bevande, il “Why-Not-Wednesday” propone suoni d’avanguardia e il venerdì i DJ suonano mentre si apre una botte di legno. Il sabato pomeriggio vi aspetta un mix di ostriche, Mett e bollicine.
Con i mezzi pubblici, la cosa migliore è prendere la S-Bahn o la U-Bahn fino alla stazione di Savignyplatz o Wilmersdorfer Straße e poi camminare solo pochi minuti fino alla Kantstraße.
In auto puntate direttamente alla Kantstraße 127 a Charlottenburg, ma tenete presente che potrebbe volerci un po’ di pazienza per trovare parcheggio nei dintorni del quartiere di Wilmersdorf.
📍 Luogo: Kantstraße 127, 10625 Berlino (nel Kant-Garagenpalast)
📆 Data e orari: aperto da martedì a sabato dalle 08:30 (cucine 11:30–22:00, bar fino alle 23:30; chiuso domenica e lunedì)
💵 Costi: ingresso gratuito; cibo e bevande da ordinare a parte
ℹ️ Sito web: https://www.dufteberlin.com/
