Berlín es conocida por sus superlativos. Las mejores discotecas, las calles más sucias, el mayor número de habitantes, etc. Sin embargo, hay un barrio, un lugar, que supone una simpática contradicción. Quien pasea por la Fasanenstraße, en el elegante barrio berlinés de Charlottenburg, puede pasar fácilmente por alto el Rum Trader. No hay letreros de neón parpadeantes, ni música a todo volumen que se cuele en la calle. En su lugar, te encuentras con una puerta discreta con un timbre. Quien quiera entrar aquí no solo entra en un bar, sino que se adentra en otra época.
Un viaje en el tiempo a los años veinte
El Rum Trader está considerado como uno de los bares de cócteles más antiguos y pequeños de la ciudad. Desde hace décadas se cultiva aquí una cultura de bar que en otros lugares ha cedido hace tiempo ante el turismo de masas. El local es minúsculo: apenas caben entre 15 y 20 clientes a la vez en ese interior tenue y revestido de madera. El ambiente es denso, lleno de humo y se caracteriza por una intimidad exclusiva que te hace olvidar al instante todo el ajetreo de la gran ciudad.
Lo especial del Rum Trader es su estricto apego a las tradiciones. No hay carta impresa. La legendaria reputación del bar se basa en el asesoramiento personalizado. El barman —a menudo con un atuendo impecable— te pregunta por tus preferencias: ¿dulce, ácido, fuerte o refrescante? A partir de ahí, crea obras maestras de la mixología, centrándose, como su nombre indica, en exquisitas variedades de ron. Pero los amantes de la ginebra y los aficionados a los cócteles clásicos también encontrarán lo que buscan.
Un lugar para entendidos
Situado cerca de Kurfürstendamm, el Rum Trader ofrece el contraste perfecto con el bullicio comercial. Aquí todavía se valora la conversación, y la calidad de la bebida está por encima de todo. Quien tenga la suerte de conseguir una de las pocas plazas, descubrirá Berlín desde su lado más nostálgico y auténtico. Es un lugar para sibaritas que aprecian la artesanía y están dispuestos a dejarse llevar por una experiencia relajada y de alta graduación.
