Die Natur beginnt wieder zu atmen, zu blühen und ihre volle Pracht in strahlenden Farben zu entfalten. Erst letzten Samstag wurde der Breitscheidplatz in ein Blumenmeer aus 50.000 Tulpen verwandelt. Und auch wenn dieses Spektakel bereits vorbei ist, könnt ihr aktuell bei entspannten Spaziergängen durch die Stadt die blühenden Kirschbäume bewundern. Wer jedoch eine Pflanzenpracht in noch größerer und eindrucksvollerer Dimension erleben möchte, sollte die Stadt hinter sich lassen. In der Uckermark im Nordosten Brandenburgs, im Ortsteil Grimme bei Brüssow, erstreckt sich ein riesiges Lavendelfeld. Die weiten, ruhigen Landschaften bieten ideale Bedingungen für den Lavendelanbau und verleihen dem Ort den Charme einer „kleinen Provence Brandenburgs“.
Der Lavendelhof ist ein familiengeführtes Projekt, das mit viel Engagement aufgebaut wurde. Seit etwa 2017 wird hier Lavendel angebaut, wobei die Anbauflächen schrittweise erweitert wurden. Heute erstrecken sich mehrere Felder über mehrere Hektar, auf denen zehntausende Lavendelpflanzen wachsen. Neben einem großen Hauptfeld gibt es auch kleinere Flächen, auf denen verschiedene Lavendelsorten getestet werden. Der Anbau erfolgt bewusst naturnah und ohne den Einsatz chemischer Dünger. Dadurch wird nicht nur die Qualität der Pflanzen gesichert, sondern auch die Biodiversität gefördert, da zahlreiche Insekten, insbesondere Bienen, von den Lavendelfeldern profitieren.
Besonders eindrucksvoll zeigt sich der Lavendelhof während der Blütezeit, die in der Regel von Ende Juni bis in den Juli hinein reicht. In dieser Zeit verwandeln sich die Felder in ein intensives violettes Blütenmeer, begleitet von einem angenehmen, aromatischen Duft. Besucher können zwischen den Reihen spazieren, die besondere Atmosphäre auf sich wirken lassen oder einfach zur Ruhe kommen.
Im Sommer haben Besucher die Möglichkeit, selbst Lavendel zu schneiden und mehr über den Anbau zu erfahren. Oft dürfen selbst gepflückte Bündel mitgenommen oder zu einem günstigen Preis erworben werden. Ergänzt wird das Erlebnis durch Führungen, Workshops und verschiedene Veranstaltungen, die sich rund um die Pflanze drehen.
Auf dem Hof werden außerdem zahlreiche Produkte aus Lavendel hergestellt und verkauft. Dazu gehören unter anderem Sirup, Likör, Honig, Öle, Kosmetikprodukte sowie Duftkissen und Dekorationsartikel. Während der Saison werden häufig auch Speisen und Getränke mit Lavendel angeboten, wie zum Beispiel Lavendeleis oder Limonade.
