Het beste van de Berlijnse zomer moet nog komen. Van een nieuw exclusief zandstrand tot een gratis zwembad vlak voor het beroemdste theater van de stad – Berlijn verrast dit seizoen met talrijke nieuwe openingen. En ook fans van rooftop-locaties komen aan hun trekken: op het dak van het KALLE in Berlijn-Neukölln ontstaat met The Dawn een van de spannendste nieuwe rooftop-concepten van de hoofdstad. Het restaurant is een van de grootste nieuwe horeca-openingen van het jaaren maakt deel uit van de uitgebreide renovatie van het voormalige Karstadt-warenhuis aan de Karl-Marx-Straße 101.
The Dawn wordt de tweede Berlijnse vestiging van het merk, na het restaurant in Bikini Berlin. De exploitant is restauranthouder Omar Alayoub. Het restaurant komt op het dak van het gebouw en biedt op bijna 800 vierkante meter ruimte aan meer dan 200 gasten. Daarvan zijn er 125 zitplaatsen binnen en meer dan 100 op het ruime dakterras, dat een weids uitzicht biedt over Neukölln en de Berlijnse skyline.
Op culinair gebied zet The Dawn in op een internationale ontbijt-, brunch- en lunchkeuken. Tegelijkertijd moet het dakterras veel meer zijn dan alleen een restaurant. Er staan regelmatige culturele evenementen op het programma, zoals stand-upcomedy, kleine concerten en andere live-evenementen, die de plek de hele dag door tot leven brengen.
Vlak naast het restaurant ontstaat een bijzondere wellnessruimte met een zwembad op het dak en een sauna. Het 17 meter lange en 4 meter brede zwembad wordt verwarmd met stadsverwarming en moet daardoor het hele jaar door gebruikt kunnen worden. De ruimte wordt aangevuld met een daksauna, die het rooftop-concept uitbreidt met een wellnessgedeelte. Voor een ander, apart rooftop-restaurant vlak bij het zwembad was er op het moment van de aankondiging nog een exploitant gezocht.
Een ander belangrijk onderdeel van de KALLE is de Paradox Music Hall. Deze concertzaal van zo’n 1.100 vierkante meter wordt gerund als een dependance van het Berlijnse cultuurcentrum Prachtwerk en biedt plaats aan zo’n 600 staande of bijna 300 zittende gasten. Daarnaast kan de zaal worden uitgebreid met een wintertuin. Er staan zo’n 100 concerten per jaar op het programma, terwijl de ruimtes doordeweeks worden gebruikt voor bedrijfsevenementen.
Met The Dawn, een dakterras met zwembad, sauna, muziekzaal, foodhall, kantoren en evenementenruimtes streeft KALLE ernaar een levendige plek te creëren die van ’s ochtends tot ’s avonds wordt gebruikt . Volgens projectontwikkelaar Hans Stier moet hier een wijk ontstaan die werken, eten, cultuur, feesten en ontspanning onder of op één dak verenigt.
