In restaurant Volkskammer wordt de Oost-Duitse geschiedenis op je bord geserveerd. Het restaurant neemt je mee op een reis terug in de tijd naar het Berlijn van de jaren 80 en combineert traditionele DDR-gerechten met een sfeer die lijkt op een originele retro-woonkamer.
Rundvleesrolletje en Rote Brause
Het culinaire aanbod concentreert zich op bekende klassiekers uit de Oost-Duitse keuken. Je begint in stijl met een ijskoude Rote Brause, die in kleine zakjes op tafel komt om zelf aan te maken. Een van de belangrijkste gerechten op de kaart is de huisgemaakte runderrollade. Deze wordt klassiek geserveerd met appel-rode kool en knoedels voor 24,20 euro. Als alternatief kun je kiezen voor een varkensschnitzel met Leipziger Allerlei voor 24,90 euro. Daarbij serveert het restaurant steakhouse-frietjes – een bewust gekozen moderne twist, aangezien dergelijke gerechten vroeger meestal werden geserveerd met gezouten of gebakken aardappelen.
De zoete afsluiting is de “Kalter Hund”. Deze gelaagde chocolade-koekjescake kost 5,80 euro en roept bij veel gasten direct herinneringen op aan die tijd. De menukaarten zelf spelen in op het historische thema en zijn versierd met het staatswapen van de DDR.
Historische setting in de eetzaal
De inrichting van de Volkskammer is consequent gericht op nostalgie. Aan de buitengevel van het gebouw wapperen DDR-vlaggen, terwijl het interieur is ingericht met rode fauteuils, oranjebruin patroonbehang en oude radio’s. Aan de muur hangt het portret van de voormalige voorzitter van de Staatsraad Erich Honecker, ernaast bungelt een kleine discobal. Aan de muren vind je naast oude wimpels en oorkonden ook klokken uit die tijd en grappige bordjes uit het dagelijkse werkleven. Daardoor lijkt het restaurant bijna een kleine tijdcapsule uit het DDR-tijdperk.
Tussen oude radio’s, DDR-verpakkingen, portretten en originele meubels lijkt het restaurant bijna een klein museum van de alledaagse cultuur. Juist deze mix van nostalgie, curiositeiten en authentieke sfeer maakt het bezoek voor velen zo bijzonder.
