Een privéboerderij midden in de stad met een verborgen permacultuurtuin van 1000 m²: in dit restaurant & café in Berlijn kun je genieten van Italiaans geïnspireerde gerechten, bereid met ingrediënten uit eigen oogst.

Vooral in dit seizoen zijn gezellige restaurantbezoekjes perfect om even aan de winter te ontsnappen. En op slechts 15 minuten van het centrum van Berlijn is er zelfs een restaurant waar het altijd Californische zomer is. Maar zelfs midden in de drukte van de grote stad is er een rustige, groene oase die doet denken aan Toscane en waar je heerlijk kunt eten: Café Botanico in Berlijn-Neukölln. Hier komt Italiaans geïnspireerde keuken samen met verse ingrediënten uit de eigen tuin, die direct naast het restaurant worden geoogst en vervolgens worden geserveerd. Kwaliteit, duurzaamheid en genieten staan hier duidelijk centraal.

Café Botanico is een charmant farm-to-table-restaurant en café met een eigen permacultuurtuin van ongeveer 1000 m² direct in de achtertuin. De keuken is nauw verbonden met seizoensgebondenheid, duurzaamheid en de natuur : kruiden, groenten en fruit worden eerst in de tuin gekweekt en vervolgens vers in de keuken verwerkt. Tijdens de openingstijden kunnen gasten de tuin bezoeken en meestal vindt er op de laatste zondag van de maand een rondleiding door de tuin plaats.

Het menu biedt een gevarieerde, verse selectie van eigen producten en zorgvuldig geselecteerde regionale producten. Denk aan salades en antipasti met kruiden uit eigen tuin, pasta- en risottogerechten zoals strozzapreti met pesto van verse salie en zelfgemaakte veganistische ricotta, seizoensgebonden vegetarische en veganistische gerechten zoals zwarte bonencrème met dukkah en een pittige venkel- en wortelsalade. Het aanbod wordt afgerond met desserts en zelfgemaakte taarten, waaronder een heerlijke crème brûlée. De keuken is creatief, mediterraan geïnspireerd en hecht veel waarde aan kwaliteit, versheid en een bewuste omgang met voedsel.

Foto: Café Botanico (Instagram)

In Café Botanico hangt een super fijne sfeer – alsof je in een groene oase midden in de stad bent . Gezellig , vol planten, met een idyllische achtertuin en een terras waar je in de zomer heerlijk kunt zitten.

📍 Locatie: Richardstraße 100, 12043 Berlijn-Neukölln