Berlijn weet historische plekken met een decennialange stadsgeschiedenis nieuw leven in te blazen. Zo werd het voormalige Quelle-warenhuis een moderne markthal met talrijke restaurants, en veranderde een van de oudste parkeergarages van Europa in een hippe food-, evenementen- en designhub. Maar daar houden de grote transformatieprojecten van de hoofdstad nog lang niet op. Ook de Bierpinsel in Steglitz, een van de meest bijzondere bouwwerken van Berlijn, staat voor een nieuwe toekomst. Oorspronkelijk was de heropening al gepland voor 2025, maar inmiddels wordt de voltooiing op zijn vroegst verwacht in 2028 of 2029 .
Dit futuristische architectonische icoon rijst direct aan de Schloßstraße 47 meter hoog op en bepaalt al bijna 50 jaar de skyline van het zuidwesten van Berlijn. Het opvallende gebouw werd tussen 1972 en 1976 gebouwd naar ontwerpen van de architecten Ralf Schüler en Ursulina Schüler-Witte, die ook bekend zijn van het ICC Berlin. Oorspronkelijk was de toren ontworpen als spectaculair torenrestaurant . Op verschillende verdiepingen bevonden zich een café, een restaurant en andere horecagelegenheden met een panoramisch uitzicht over Berlijn. Al kort na de opening groeide het gebouw uit tot een van de meest opvallende herkenningspunten van West-Berlijn.
Het gebouw dankt zijn bijnaam aan zijn ongewone vorm. De dragende staalconstructies doen denken aan de haren van een scheerkwast. Omdat het gebouw voor horeca werd gebruikt, ontstond de naam „Bierpinsel”. Tegenwoordig geldt de Bierpinsel als een van de belangrijkste voorbeelden van futuristische poparchitectuur uit de jaren 70 in Duitsland. Sinds 2017 staat het gebouw op de monumentenlijst.
Vroeger was er een bier- en wijnkelder, een steakhouse, een torencafé en later verschillende bestemmingen zoals een bar, discotheek of sportbar. Daarna volgden leegstand, renovatieproblemen en verschillende mislukte pogingen.
Er zijn talrijke plannen voor herontwikkeling aangekondigd, maar nooit uitgevoerd. De laatst gecommuniceerde heropening voor 2025 wordt inmiddels als achterhaald beschouwd. Momenteel streeft de eigenaar een nieuw gebruiksconcept na. Er zijn drie kantoor- of coworkingverdiepingen gepland , evenals een voor het publiek toegankelijke horecavloer. Zo moet de Bierpinsel in de toekomst niet alleen een architectonisch monument zijn, maar ook dienen als moderne werk- en ontmoetingsplaats . Het oorspronkelijk besproken gebruik als pure horeca- en cultuurhotspot speelt inmiddels een aanzienlijk kleinere rol.
