Chi non ama la cucina giapponese? Dopotutto, i sapori delicati del sushi e compagnia sono davvero impareggiabili. Inoltre, la cucina giapponese è considerata povera di grassi e una delle più salutari in assoluto. Ti presentiamo sette ottimi ristoranti giapponesi a Berlino. Buon appetito!
Il Mirami unisce un ambiente elegante a piatti incredibilmente gustosi. L’attenzione è rivolta alla cucina giapponese, con influenze della cucina vietnamita e thailandese. Questo crea una particolare varietà culturale nei deliziosi piatti. Il Mirami rinuncia al 100% agli esaltatori di sapidità e ti offre un’esperienza di gusto del tutto naturale. Merita sicuramente una visita.
Il Sasaya a Prenzlauer Berg è da anni sinonimo di autentica ospitalità tradizionale giapponese. In un ambiente semplice e in legno, gli ospiti possono gustare sushi eccellente, sashimi di prima scelta e una vasta scelta di piatti caldi. Il ristorante conquista per la freschezza senza compromessi e l’alta qualità, rimanendo così uno dei migliori e più ambiti indirizzi per un piacere autentico.
893 Ristorante Ryōtei
Dietro la facciata anonima e ricoperta di graffiti sulla Kantstraße si nasconde l’elegante ristorante di design di Duc Ngo. L’893 Ryōtei ti conquisterà con la sua cucina a vista e la sua fusion Nikkei di prima classe, che unisce magistralmente l’arte del taglio giapponese agli aromi peruviani. Gli interni scuri e raffinati conferiscono a ogni visita un’atmosfera speciale e urbana.
Cocolo Ramen Kreuzberg
Da Cocolo trovi un ramen autentico. Questo ristorante giapponese ha filiali a Kreuzberg e a Mitte, e soprattutto in quest’ultimo si respira un’autentica atmosfera giapponese. Qui puoi sederti al bancone e guardare i simpatici cuochi mentre preparano il tuo delizioso ramen. Il Cocolo è molto frequentato, quindi preparati sempre a un po’ di attesa.
Kushinoya
Il Kushinoya a Charlottenburg porta a Berlino una tradizione culinaria rara: gli spiedini fritti kushiage. Carne, pesce e verdure vengono leggermente impanati, cotti fino a diventare dorati e serviti direttamente al tavolo con le salse giuste. In un’accogliente atmosfera da izakaya, qui gli ospiti possono godersi un menu conviviale e variegato, ricco di sottili sfumature di gusto.
Oukan
L’Oukan, nel quartiere di Mitte, si dedica alla cucina Shojin Ryori, di ispirazione buddista e interamente vegetale. Nell’elegante atmosfera del cortile interno vengono serviti menu creativi a più portate, che valorizzano con maestria verdure di stagione, funghi e tecniche tradizionali di fermentazione. Un’esperienza di alta cucina rilassante con abbinamenti di tè di prima classe per tutti coloro che vogliono riscoprire il piacere della cucina vegetariana.
Se ti piace la carne di manzo, adorerai Ushido. Questo ristorante yakiniku, che significa più o meno “carne alla griglia”, ti offre deliziosa carne Wagyu e Black Angus da grigliare da solo al tavolo. Ad accompagnare la carne ci sono verdure gustose e ottime insalate. Un’esperienza fantastica, perfetta soprattutto per piccoli gruppi. Corri a provarlo!
