Al ristorante Volkskammer la storia della Germania dell’Est viene servita nel piatto. Il locale offre un viaggio nel tempo direttamente nella Berlino degli anni ’80 e combina piatti tradizionali della DDR con un’atmosfera che ricorda un vero e proprio salotto retrò.
Involtini di manzo e Rote Brause
L’offerta culinaria si concentra sui classici della cucina dell’Est. Si inizia in grande stile con una Roten Brause ghiacciata, che arriva in tavola in bustine da preparare da soli. Un piatto centrale del menu è l’involtino di manzo fatto in casa. Viene servito in modo classico con cavolo rosso alle mele e gnocchi a 24,20 euro. In alternativa, puoi scegliere una cotoletta di maiale con Leipziger Allerlei a 24,90 euro. Il locale serve queste portate con patatine fritte da steakhouse: un tocco moderno scelto di proposito, dato che in passato questi piatti erano tipicamente accompagnati da patate salate o arrosto.
Il dolce finale è il “Kalter Hund”. Questa torta a strati di cioccolato e biscotti costa 5,80 euro e risveglia in molti ospiti ricordi immediati di quel periodo. Anche i menu riprendono il tema storico e sono decorati con lo stemma della DDR.
Ambiente storico nella sala ristorante
L’arredamento del Volkskammer è rigorosamente all’insegna della nostalgia. Sulla facciata esterna dell’edificio sventolano bandiere della DDR, mentre l’interno è arredato con poltrone rosse, carta da parati a motivi arancione-marrone e vecchie radio. Alla parete è appeso il ritratto dell’ex presidente del Consiglio di Stato Erich Honecker, accanto al quale penzola una piccola palla da discoteca. Sulle pareti, oltre a vecchi gagliardetti e certificati, si trovano anche orologi d’epoca e cartelli divertenti che ricordano la vita lavorativa di allora. Questo fa sembrare il ristorante quasi una piccola capsula del tempo dell’era della DDR.
Tra vecchie radio, confezioni della DDR, ritratti e mobili originali, il ristorante sembra quasi un piccolo museo della cultura quotidiana. È proprio questo mix di nostalgia, curiosità e atmosfera autentica a rendere la visita così speciale per molti.
