Corsi d’acqua tortuosi, fitte foreste, villaggi tranquilli: sembra che si debba andare lontano da Berlino per questo, vero? Ma non è necessario. A un’ora di distanza dalla metropoli tecnologica si trova un paradiso naturale perfetto per un breve viaggio spontaneo. Mentre Berlino ci offre infinite possibilità – eventi, cultura, vita notturna, qualcosa di nuovo ogni fine settimana – a volte il nostro io interiore chiede solo pace e tranquillità. Per staccare la spina. Di natura. E dove è meglio rilassarsi se non circondati da ruscelli, prati e alberi secolari? Lo Spreewald, nel sud-est del Brandeburgo, è un luogo da scoprire prima che la sua tranquilla bellezza diventi protagonista. Per raggiungere il paese delle meraviglie nascosto della Germania, tutto ciò che serve è un biglietto per la Germania e un posto in treno. Il resto? Puro tempo libero.
Cosa rende lo Spreewald così speciale?
Con il treno diretto da Berlino a Lübbenau, o in alternativa in auto attraverso le autostrade A13 o A15, si raggiunge un luogo che sembra uscito da un libro di fiabe. L’affascinante cittadina di Lübbenau è il punto di partenza perfetto per sperimentare una delle attività più popolari della regione: una gita in barca sui fiumi tortuosi dello Spreewald.
Come a Venezia, le chiatte sono spinte a mano, scivolano silenziosamente nell’acqua e aprono meravigliose vedute su un paesaggio che un tempo era chiamato “Venezia dell’Est” per una buona ragione. Molti barcaioli parlano sorabo e indossano costumi tradizionali in occasioni speciali. Lo Spreewald è una delle ultime regioni tedesche in cui la cultura soraba (wendish) è ancora attivamente coltivata, conferendo al luogo uno spessore culturale che lo rende unico oltre alla sua bellezza naturale. Lo Spreewald è una riserva della biosfera dell’UNESCO dal 1991 e protegge oltre 5.000 specie vegetali e animali, tra cui libellule e farfalle rare, lontre, martin pescatori e aquile dalla coda bianca.
Anche la pagaia e il kayak sono modi ideali per scoprire da soli il labirinto d’acqua. Chi preferisce la terra ferma sotto i piedi può esplorare la zona in bicicletta o a piedi, ad esempio il pittoresco villaggio di Lehde, che sembra un museo vivente all’aperto con le sue case dai tetti di paglia e i suoi corsi d’acqua. Vale anche la pena di fare una deviazione verso il fiabesco Castello di Lübbenau, che unisce storia e romanticismo in modo impressionante.
Il paese delle meraviglie nascosto della Germania non offre solo bellezze naturali e architettoniche, ma anche vere e proprie scoperte culinarie. Prima fra tutte: i famosi cetriolini di Spreewald. Sottaceto, saporiti e meravigliosamente croccanti – raffinati con varie erbe e spezie – sono un must di ogni visita allo Spreewald.
Altri classici della regione sono l’ olio di semi di lino con quark e patate da rivestimento, i piatti a base di pesce appena pescato come lucioperca, anguilla o luccio e la tradizionale “Plinse “, un tipo di frittella che viene servita solo qui. E se volete prolungare la vostra gita giornaliera in una piccola pausa, vi consigliamo di pernottare alla Fattoria Michelberger. Qui, rallentare diventa una forma d’arte: con cibo delizioso direttamente dall’orto, vino squisito e un’atmosfera che ridefinisce l’idillio.
