Cerchi un po’ di varietà per il weekend a Berlino? Dai ristoranti proprio in riva all’acqua a un caffè asiatico con il gelato thailandese bingsu, fino a uno dei più grandi festival musicali d’Europa: le possibilità sono tantissime. Ma non capita tutti i giorni di vivere un pezzo di vero Giappone. Ed è proprio questo che la Markthalle Neun porta a Berlino a partire da giovedì: l’Our Sake Market si terrà dal 16 al 18 luglio. Al centro dell’attenzione ci sono i sakè artigianali provenienti dal Giappone e da Berlino, oltre alle persone e alle storie che si celano dietro ai birrifici.
Giovedì 16 luglio il mercato apre dalle 17 alle 22, venerdì 17 luglio dalle 12 alle 18 e sabato 18 luglio dalle 10 alle 18. Venerdì, a partire dalle 12, i visitatori potranno godersi un evento speciale. Inizierà infatti “Meet Sake: Tasting & Discovery”, un evento di degustazione aperto a tutti, dove potrai assaggiare tantissime varietà diverse di sake. Avrai così l’occasione di parlare direttamente con i produttori, gli importatori e gli esperti di sake per scoprire di più sui diversi stili e metodi di produzione.
Per il festival , quattro birrifici arriveranno appositamente dal Giappone a Berlino. Inoltre, diversi tipi di sake verranno serviti per la prima volta nella capitale. In totale, i visitatori potranno degustare decine di sake artigianali: dalle varianti floreali ed eleganti a quelle naturalmente torbide e sperimentali. Saranno presenti anche un “Sake Samurai” ufficiale e numerosi produttori e importatori.
Tra i birrifici e gli espositori partecipanti ci sono, tra gli altri, Abe Shuzo, ENTER.Sake, Haccoba Brewery, Kuramoto Brewery, Reigen Brewery di Berlino, Our Sake Club, Sakejump, Sake Kontor, Sui Sui e Ueno Gourmet.
Anche dopo la degustazione il programma continua. Venerdì, dalle 18 alle 20, si terrà l’“Heinzelcheesetalk – Cheese & Sake” con Ursula Heinzelmann . A seguire, dalle 18 alle 21, ci sarà una cena a base di sake organizzata dall’Our Sake Club in collaborazione con Zum Heiligen Teufel.
Il luogo dell’evento è la Markthalle Neun in Eisenbahnstraße 42/43 a Berlino-Kreuzberg, a pochi minuti a piedi dalla stazione della metropolitana Görlitzer Bahnhof.
