La natura ricomincia a respirare, a fiorire e a dispiegare tutto il suo splendore in colori vivaci . Proprio sabato scorso la Breitscheidplatz si è trasformata in un mare di fiori composto da 50.000 tulipani. E anche se questo spettacolo è già finito, al momento puoi ammirare i ciliegi in fiore durante rilassanti passeggiate per la città. Chi però desidera vivere uno spettacolo vegetale ancora più grande e suggestivo, dovrebbe lasciarsi la città alle spalle. Nell ’Uckermark, nel nord-est del Brandeburgo, nel quartiere di Grimme vicino a Brüssow, si estende un enorme campo di lavanda. I paesaggi vasti e tranquilli offrono le condizioni ideali per la coltivazione della lavanda e conferiscono al luogo il fascino di una “piccola Provenza del Brandeburgo”.
Il Lavendelhof è un progetto a conduzione familiare, realizzato con grande impegno. La lavanda viene coltivata qui dal 2017 circa, con un graduale ampliamento delle superfici coltivate. Oggi diversi campi si estendono su diversi ettari, dove crescono decine di migliaia di piante di lavanda . Oltre a un grande campo principale, ci sono anche aree più piccole dove vengono testate diverse varietà di lavanda. La coltivazione avviene in modo volutamente naturale e senza l’uso di fertilizzanti chimici. In questo modo non solo si garantisce la qualità delle piante, ma si promuove anche la biodiversità, poiché numerosi insetti, in particolare le api, traggono beneficio dai campi di lavanda.
La fattoria della lavanda è particolarmente suggestiva durante il periodo di fioritura, che di solito va da fine giugno fino a luglio . In questo periodo i campi si trasformano in un intenso mare di fiori viola, accompagnato da un profumo gradevole e aromatico. I visitatori possono passeggiare tra i filari, lasciarsi avvolgere da questa atmosfera speciale o semplicemente rilassarsi.
In estate i visitatori hanno la possibilità di tagliare la lavanda da soli e di scoprire di più sulla sua coltivazione. Spesso è possibile portare a casa i mazzi raccolti personalmente o acquistarli a un prezzo conveniente. L’esperienza è arricchita da visite guidate, laboratori e vari eventi dedicati a questa pianta.
Nella fattoria vengono inoltre prodotti e venduti numerosi prodotti a base di lavanda. Tra questi figurano sciroppi, liquori, miele, oli, prodotti cosmetici, cuscini profumati e articoli decorativi. Durante la stagione vengono spesso offerti anche cibi e bevande alla lavanda, come il gelato alla lavanda o la limonata.
