Avec ou sans frites, douce ou épicée ? Voici notre top 10 des currywurst à Berlin !

Le Curry 36 sur le Mehringdamm est sans doute l’institution culte berlinoise par excellence, célèbre pour sa légendaire currywurst accompagnée de ketchup maison et d’un vrai « Schnauze » berlinois. Un classique qui fait le bonheur des touristes comme des Berlinois. Outre l’établissement historique de Kreuzberg, il existe d’autres succursales à la gare Zoo, à la gare centrale ainsi qu’à la station de S-Bahn Warschauer Straße.

Witty’s, sur la Wittenbergplatz, se distingue en tant que pionnier avec la première currywurst bio certifiée de Berlin, préparée à la main à partir d’ingrédients purement bio et agrémentée de sauces maison. Ces classiques cultes et durables sont également disponibles à la gare de Friedrichstraße, dans la Schloßstraße ainsi que directement dans le terminal de l’aéroport BER.

La « Curry-Baude » à la gare de Gesundbrunnen est un véritable pilier berlinois. La particularité de cette currywurst, c’est que le propriétaire est maître boucher et qu’il prépare chaque jour la saucisse ainsi que la sauce secrète selon sa propre recette. Ça garantit un goût unique dans une ambiance typique des quartiers berlinois.

Krasselt’s Imbiss, sur le Steglitzer Damm, est depuis 1959 une institution culte de Berlin-Ouest, loin des sentiers battus. La légendaire sauce tomate fruitée est un vrai régal et est préparée selon une recette familiale top secrète. Ici, la saucisse est servie de manière tout à fait traditionnelle, coupée en deux morceaux et piquée avec des brochettes en bois de hêtre.

Curry Wolf allie tradition berlinoise et exclusivité. Si tu veux, tu peux y déguster la currywurst berlinoise comme il se doit, accompagnée d’un champagne pétillant, et la relever avec la sauce culte maison « Opium », bien épicée. Les meilleurs adresses se trouvent juste à côté de la Porte de Brandebourg et sur le Kurfürstendamm.

Le snack culte Curry & Chili, à Wedding, est considéré non seulement comme le snack le plus épicé d’Allemagne, mais aussi du monde entier. Le clou du spectacle : les clients peuvent commander leur currywurst avec jusqu’à douze niveaux de piquant différents. Ceux qui viennent à bout de tous les niveaux sont admis dans le « club le plus épicé du monde ».

L’entreprise familiale moderne Curry 61, à Berlin-Mitte, séduit par sa qualité. Sa particularité : la sauce au curry légendaire est préparée sur place plusieurs fois par jour, fraîchement et avec beaucoup d’amour. On y trouve aussi une currywurst végane de premier choix et des frites accompagnées d’une mayonnaise raffinée à la truffe.

Le snack culte « Die Kanalwurst » est situé dans un cadre idyllique au bord du canal de la Notte, dans la banlieue berlinoise (Königs Wusterhausen). Sa particularité : depuis plus de 50 ans, ce pilier de la scène culinaire séduit avec une sauce au curry secrète et maison, ainsi qu’une salade de pommes de terre fraîchement préparée. Parfait pour déguster une saucisse au bord de l’eau.

Konnopke’s, sous les parasols de la mairie à Prenzlauer Berg, est une véritable institution culte berlinoise. On y prépare des saucisses depuis 1960, après avoir travaillé pendant 30 ans au coin de la Schönhauser Allee et de la Danziger Straße. Konnopke’s a été le premier snack-bar de l’est de la ville à faire connaître la légendaire currywurst sans boyau, avec son ketchup secret et divin. Pour beaucoup de Berlinois, c’est l’adresse incontournable quand il s’agit de currywurst en ville.

Le snack « Fräulein Pilz » redonne vie à l’historique snack-bar circulaire, vieux de plus de 100 ans, situé sur la Richardplatz à Rixdorf. Ici, l’ambiance chaleureuse du quartier se marie à la saucisse « Spitzenwurst » du Palatinat et à des sauces créatives faites maison, comme une variante fruitée à l’ananas.