Tout le monde connaît les cafés grand public de Berlin – et bien sûr, beaucoup d’entre eux valent le détour. Mais si tu cherches un petit coin plus idyllique au vert cet été, on a quelques alternatives moins connues à te proposer. Du café indonésien au café pour enfants, où les grands peuvent savourer leur café en toute tranquillité pendant que les petits se défoulent, Berlin a beaucoup à offrir. Mais que dirais-tu d’un café en pleine nature , avec des recettes comme celles de grand-mère et un emplacement vraiment exceptionnel ? Le Nonna Café se trouve au 229 de la Greifswalder Straße à Prenzlauer Berg, en plein cœur du cimetière Georgen-Parochial-Friedhof I – une oasis étonnamment calme au cœur de la capitale.
Le cimetière a été aménagé dès 1813 sur le site d’un ancien vignoble et est aujourd’hui classé monument historique. De vieux arbres, des tombes familiales historiques et des sépultures artistiquement aménagées caractérisent le site. Une exposition permanente, agrémentée de différents panneaux d’information, te raconte également la culture funéraire et la symbolique des tombes du XIXe siècle. Le café lui-même se trouve dans un petit bâtiment du cimetière, où on vendait autrefois des fleurs. Depuis 2021, c’est là que le Nonna Café a élu domicile. Ça crée un contraste insolite : d’un côté, il y a la Greifswalder Straße, très fréquentée, tandis que de l’autre s’étend le cimetière, calme et verdoyant.
Le café a été fondé par une architecte originaire de Prague, qui a eu l’idée du Nonna Café dès 2020. C’est dans l’ancien fleuriste du cimetière qu’elle a finalement trouvé l’endroit idéal pour son concept. Il a fallu environ un an et demi pour rénover et réaménager le bâtiment avant qu’il ne devienne le café que tu connais aujourd’hui. Le savoir-faire architectural de la fondatrice a joué un rôle important dans l’aménagement. Ce petit bâtiment des années 1930 a été transformé en un café lumineux et moderne. Malgré cette nouvelle vocation, le caractère particulier des lieux a été préservé.
Même si le nom « Nonna » signifie « grand-mère » en italien, le concept culinaire du café s’inspire fortement des traditions tchèques et bohémiennes. La grand-mère de la fondatrice joue un rôle central dans tout ça. Non seulement différentes recettes, mais aussi certains éléments de l’aménagement et de la déco du café font écho à l’histoire personnelle de la famille. L’idée, c’est que les plats te rappellent ceux que tu mangeais autrefois chez ta propre grand-mère. Au lieu des plats classiques des cafés berlinois, la carte propose donc quelques spécialités qu’on trouve bien plus rarement en ville.
Le Nonna Café est particulièrement réputé pour ses « Buchteln » maison à base de pâte levée. Ces petits pains moelleux sont proposés avec différentes garnitures, comme du Powidl, des graines de pavot ou du fromage blanc, et coûtent actuellement environ 3,10 euros pièce. Tu y trouveras aussi des knödel sucrés traditionnels aux garnitures qui varient au fil des saisons. Selon la saison, on y trouve par exemple des prunes, des myrtilles, des fraises ou des abricots. Une portion coûte actuellement environ 13,50 euros. Les pancakes au kéfir font eux aussi écho à l’histoire familiale. Ils sont servis avec une crème au fromage blanc et à la crème fraîche, accompagnés d’une sauce aux baies, et coûtent 10,50 euros. Le café associe lui-même ce plat au souvenir des visites estivales chez la grand-mère.
