Berlin n’est pas seulement connue pour sa culture clubbing et sa riche histoire, mais aussi pour son offre culinaire. Un grand classique : la pizza ! On trouve des pizzerias à presque tous les coins de rue à Berlin, mais les vraiment bonnes ne sont malheureusement pas légion. On s’est lancé dans une expérience haute en calories pour vous trouver les meilleures pizzas de la capitale! Tout d’abord, cette liste n’est pas un classement et n’est certainement pas exhaustive. Car on ne sait jamais où le prochain restaurant qui vaut le détour va ouvrir ses portes à Berlin…
1. Escendo Pizzeria
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Une visite chez Escendo, c’est comme un petit voyage en Italie. En plus des plats délicieux et du service super sympa, on y trouve surtout ce qu’on cherche aujourd’hui : de bonnes pizzas ! Elles se démarquent par leur pâte à la fois fine et croustillante, garnie de plein de délicieuses garnitures.
Escendo | Gleimstraße 21, Prenzlauer Berg
2. The Grain
Photo : Shutterstock
Les pizzaiolos de The Grain, juste en face, se considèrent avant tout comme des boulangers. Du coup, l’équipe accorde une grande importance à la qualité, qui commence par la composition idéale de la pâte. À ça s’ajoutent des garnitures innovantes qui sortent des sentiers battus de la sauce tomate classique et offrent ainsi une expérience pizza super moelleuse !
The Grain | Gleimstraße 38, Prenzlauer Berg
3. Gemello
Gemello pourrait en quelque sorte être qualifié de nomade de la pizza à Berlin. En effet, ce one-man-show propose des pizzas végétaliennes de style napolitain qui vont bien au-delà des combinaisons habituelles de sauce tomate et de mozzarella. Tous les ingrédients sont frais et ne contiennent aucun additif: une expérience gustative à l’état pur ! Pour en savoir plus sur Gemello, rendez-vous sur le site web ou sur Instagram .
Gemello | Lettestr. 6A, 10437 Berlin
4. Mamida
La passion et l’expérience des chefs de Mamida ont donné naissance à une nouvelle vision de la pizza : ici, le levain est maîtrisé à la perfection et la carte propose une sélection rafraîchissante et originale avec des garnitures de saison.
Mamida | Dunckerstraße 80a, Prenzlauer Berg
5. Nini e Pettirosso
Photo Shutterstock | La vue sur le Körnerpark
Au Nini e Petirrosso, l’accent est mis sur la pizza napolitaine authentique, et le résultat est à la hauteur des attentes ! Avec une croûte croustillante et une pâte fine, vous y trouverez de nombreuses créations délicieuses. Le large choix comprend également des options intéressantes pour les végétaliens. Gros bonus : vous pouvez déguster votre pizza dans le Körnerpark adjacent, dans un cadre magnifique.
Nini e Petirrosso | Selkestraße 27, Neukölln